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&esp;&esp;早在2008年秋天的时候,萧风就在‘紫竹空间’
植了数量不少的酿酒
,五亩地,每年可以生产500瓶‘紫竹
酒’!
&esp;&esp;在平时,‘镜湖
排’的餐厅售价为168
元/份(998rb/份),不过今天加
了价格昂贵的松
,价格肯定会急速飙升,只不过‘萧家私房菜馆’财大气
,丝毫不觉得心疼。
&esp;&esp;事实上,萧风并没有让杜卡瑟失望,他的烹制
准已经超越了不少名厨,他似乎对温度、火候拥有一
天生的直觉,不会错过起锅的最佳时期!
真的不是平民百姓能够吃得起的!
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&esp;&esp;这一次能够和萧风接
,杜卡瑟突然发现了能够继承自己衣钵的少年英才,自然希望萧风能够


圈,把更多的
推向全世界。
&esp;&esp;从今天萧风担任助手的执行力以及掌勺的时候那份自信,杜卡瑟犹如看到了20年前的自己,正是
力旺盛、才思
捷的时候!
&esp;&esp;主菜上了‘镜湖集团’最
知名度的‘镜湖
排’,带着天然大理石
纹的
排在黄油的炙烤之
,很快散发
迷人的香气,随后加
玫瑰盐和松
片,即可上桌!
&esp;&esp;现在最大的疑问就是萧风对于
的
是否超越了富豪生活的享受,这也是让杜卡瑟颇为纠结的地方。
&esp;&esp;看似在西餐厅都能找到的
材,在他的巧手之
散发
了令人迷醉的气息,用化腐朽为神奇来形容一
都不为过。
&esp;&esp;一


犹如
般送上来,每一
菜里面都凸显了松
的
妙味
,再
合‘箫氏
酒’的醇香,今天晚宴让所有的嘉宾都是难以忘怀!
&esp;&esp;2009年秋天,萧风自己在空间
酿造了
&esp;&esp;这
菜的制作主力是萧风,他在博古斯烹饪大赛之中的惊艳表现让度克
自叹不如,而且在他看来,萧风才是对‘镜湖
排’最为了解的人。
&esp;&esp;作为世界名厨,杜卡瑟自然拥有不少学徒和追随者,他们的厨艺都相当不错,却无一例外地缺乏原创
神。杜卡瑟知
,这是
期被自己的光环说笼罩之后,这些
属、学生已经忘记了自我创新的
神,变得亦步亦趋!
&esp;&esp;整
菜并没有加
太多的调料,保持了
本
的纯净,而炙
黄油与松
的结合,更是相得益彰。
&esp;&esp;
汤的制作选用了中餐的一些
法,
汤来自于‘萧家私房菜馆’平时所用的
汤,在
合
级雪
、松茸以及各
蔬菜,
锅的时候加
松
,味
极了!
&esp;&esp;这时候,所有的嘉宾都才意识到,杜卡瑟之所以在全球范围
拥有如此
的知名度,人家还真的不是浪得虚名!
&esp;&esp;如今,杜卡瑟已经57岁了,虽然看上去还算是年富力
,但是只有他心里清楚,自己的
力是一年不如一年了。
&esp;&esp;这一次,萧风可是拿
了最好的‘箫氏
酒’,这可是在市面上没有销售的,除了萧家
,这一次是外人第一次品尝到。
&esp;&esp;…… ……
&esp;&esp;好不容易遇到一个好胚
,杜卡瑟还真的不愿意轻易错过呢!
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