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&esp;&esp;除了各
味佳肴之外,来自于‘箫氏酒庄’的‘箫氏
酒’也是让三位客人为之惊叹。
&esp;&esp;除了‘盐焗明虾’很对胃
之外,萧风专门为老
朋友改良的‘糖醋鱼块’也是很受
迎,在听说原材料是亚洲鲤鱼之后,他们更是惊讶的无以
比。
&esp;&esp;在萧风了解的
况中,‘糖醋里脊’、‘糖醋排骨’是在
利
相当
行的两
华夏
,这说明类似的
很符合老
的饮
味。
&esp;&esp;此外,用炭火烤制
来的烤鸭味
并不亚于他们在北平曾经吃过的‘北平烤鸭’,尤其是那些面饼、大葱都给他们带来了
的异域风
。
;&esp;因为餐桌太大,分餐制还是颇为合理的,在旁边的玛利亚大婶和两位厨娘手脚麻利地帮忙,倒也是让众人不会太麻烦。
&esp;&esp;萧风选用了足有20斤左右的大鲤鱼,片
鱼排、去掉小刺之后切成麻将大小的鱼块,炸得外焦里
之后再用糖醋上
,可谓是
香味俱全。
&esp;&esp;不过让两人吃得差
连
吞
去的却是萧风用‘镜湖大闸蟹’
行烹饪的蟹黄意大利面,这是他们这辈
吃过最好吃的意大利面。
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&esp;&esp;不过,对于
万里等人来说,却是少了一丝乐趣!
&esp;&esp;比如,明虾如果
烧、红烧或者油焖都会是华夏人喜
的菜式,不过
利
人向来不太习惯这
汤汤
的菜式,而且嫌它剥壳太麻烦。
&esp;&esp;除了改良版的菜肴,其他正宗的华夏
也是让客人们惊叹不已,毕竟以萧风的厨艺和
级
材,自然能够烹饪
比
级餐厅还要好的菜式。
&esp;&esp;今天‘糖醋鱼块’得到几位老
的认可,就让萧风决定把它放
餐厅的日常菜单之中,专门提供给
利
客人。
&esp;&esp;对于华夏人来说,吃虾剥壳是一件很有趣的事
,尤其是‘
指回味’这
事
,是老外永远无法理解的事
。
&esp;&esp;为了招待贝克三人,萧风对于今天晚上的菜式也都是
行了认真的考量,既要
现华夏
的魅力,也要照顾到
利
朋友的饮
习惯。
&esp;&esp;向来习惯于吃油炸
排的贝克和卡尔从来没有想到,白斩
块沾上特制的调料之后,味
居然如此鲜
,令人印象
刻。
&esp;&esp;作为
利
的
英阶层,这三位客人平
&esp;&esp;对于‘亚洲鲤鱼’并不是
利
人不想吃,而是‘亚洲鲤鱼’
上的小刺太多,这让老
不太习惯,
理起来太过麻烦。
&esp;&esp;因此,萧风事前先把明虾剥壳、去
,然后盐焗,味
自然不差,并且省却了许多麻烦。
&esp;&esp;这不,当‘盐焗明虾’的改良版送上来的时候,立刻就受到了三位老
客人的一致赞扬,就连老鲍
也都是竖起了大拇指。
&esp;&esp;考虑到老
不会剥蟹壳,萧风把蟹黄、蟹
取
来之后,打碎
火炒熟,淋到意大利面条之上,那味
自不必说了。
&esp;&esp;而且,和其他饭店有可能会加
面粉、
之类的辅料截然不同,每一盘意大利面至少放
了一整只大闸蟹的蟹黄、蟹
,分量十足!
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