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【856章】 美shi构想(1/3)

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&esp;&esp;自从‘梦幻景区’正式开放时候,萧风也在盘算着自己的‘梦幻餐厅’究竟是要以哪风格引全世界的级客

&esp;&esp;毕竟中西餐饮文化之间的差异实在太大,华夏人喜不见得欧人就会中意,而反之亦然。

&esp;&esp;如何在保持中西餐饮特的同时,尽可能地合两者之间的优,创造双方都认可的特殊,成为了萧风最近一段时间需要考虑的问题。

&esp;&esp;这个问题若是换成别人,多半会觉得的有些挠,不过放在萧风上,却不会觉得太过棘手。

&esp;&esp;小时候,萧风耳濡目染,看着萧晋制作各乡村宴席,对于华夏传统拥有着极为刻的印记,自从回到银杏村创业之后,萧风更是开始潜心学习厨艺,步飞快。

&esp;&esp;随后,萧风正式成为了世界名厨杜卡瑟的关门弟,继承了杜卡瑟法式西餐的衣钵,并且在西式餐上青于蓝!

&esp;&esp;从某意义上来说,萧风算是学贯中西,在领域上拥有极的造诣,只不过他还需要一个平台施展。

&esp;&esp;若是说博古斯世界烹饪大赛是萧风在世界界崭角的时刻,‘梦幻餐厅’的正试营业,将会成为一块真正的试金石。

&esp;&esp;也只有‘梦幻餐厅’在业界打响名气,才能够向外界证实,萧风是拥有真材实料的世界级厨师!

&esp;&esp;为此,萧风在不断试验各新菜式的同时,也了大量的时间在‘萧家私房菜馆’、‘镜湖酒店’后厨对即将赴的厨师行培训。

&esp;&esp;萧风虽然会任‘梦幻餐厅’的主厨,但是他力、时间有限,自然不可能全天候守在餐厅里,因此从银杏村选调级大厨到‘梦幻餐厅’工作也是题中之意。

&esp;&esp;在法兰西,杜卡瑟也是帮助萧风从蓝带厨艺学校、博古斯烹饪学校等地方遴选了不少通西餐、西式餐的青年厨师,用于充实‘梦幻餐厅’的后厨。

&esp;&esp;萧风将会更多地承担新菜式的研制工作,只有尖客光临的时候,他才会亲自厨,让客品尝到最级的味。

&esp;&esp;以萧风‘华夏首富’的份,能让他亲自服务的客,也是极少的。

&esp;&esp;在外界毫无消息的,‘梦幻餐厅’的筹备工作有条不紊地行,一支平厨师队伍正在组建之中。

&esp;&esp;这些厨师都要经过萧风、萧晋昊和杜卡瑟的认可之后,才能够成为‘梦幻餐厅’的后厨人选,甄选标准异常严格。不过,他们的待遇也会比同行要不少,毕竟‘梦幻餐厅’的目标客是那些财大气级富豪、娱乐明星以及政商名

&esp;&esp;在萧风的设想中,开业之后的‘梦幻餐厅’将会成为世界餐饮行业的一个标杆,值得全世界各地的级客乘坐私人飞机光临的超级餐厅!

&esp;&esp;目前,‘梦幻餐厅’的装修、设备购置已经接近尾声,萧风把它给了邢文军全权理,也算是开始让邢文军独当一面。

&esp;&esp;邢文军一开始的时候是萧风在国的私人律师,但是随着萧风各产业的规模的急速膨胀,再加上他的投资重开始向转移,邢文军在就无法继续为萧风提供法律咨询的服务。

&esp;&esp;毕竟,华夏和的法律系截然不同,邢文军的华夏律师资格在行不通;和邢文军不一样的是,萧风的另外一名私人助理晓天,他的国际注册会计师资格在也是用的,虽说萧风已经把大分的会计、纳税事务给了和家族关系密切的毕威会计事务所,但是晓天依旧在担任萧风的私人助理。

&esp;&esp;萧风是一个念旧的人,发现邢文军在的发展空间受限之后,就决定让他成为‘梦幻餐厅’的总经理。

&esp;&esp;这倒也不是萧风任人唯亲,邢文军是川大理系毕业,后来又考上了西南政法大学的法学研究生,无论是从履历、能力还是忠诚度上,都无可挑剔,理一家档餐厅并不是太大的挑

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