、原料以及窖藏空间的影响，‘箫氏火’每年只有区区两万多支可以推向市场，这更是一步造成了‘以稀为贵’的局面。

&esp;&esp;其实，每年销售‘箫氏火’只能够给萧家带来两千多万元的收，但是其中需要付的劳动一可不少，甚至有些得不偿失的味。但是，‘箫氏火’是‘箫氏家族’和‘镜湖集团’的象征之一，万万不可断绝，因此萧家每年还是持制作足够的火，放在窖里窖藏，三年之后再投市场。

&esp;&esp;每一次，‘箫氏火’的制作现场都会引大量的游客乃至媒记者光临，今年也不例外，毕竟每一次制作上千只火的场面，还是相当壮观的。

&esp;&esp;这一天的早上，‘银杏’的员工早早就把各案板搬到了‘萧家老宅’前面的坝上，这些案板年累月制作‘箫氏火’，早已经锃亮发光，拥有着的历史。

&esp;&esp;‘箫氏火’只选用在牧场上放养的本地黑猪后，为此今天要制作的一千只火，至少需要宰杀500多只猪，挑选之后的分就用于制作普通的‘银杏火’，以及各制品。

&esp;&esp;从凌晨开始，五百多只黑猪已经被送往‘镜湖集团’属的屠宰厂宰杀，挑细选的后理好之后，在第一时间送到‘萧家老宅’的坝上。

&esp;&esp;在这里，年过七旬却还神矍铄的萧晋旭已经带着萧家上的男丁在等待，今天大家的工作量可不少，一千只火分到每个人上，起码也是五六十只。

&esp;&esp;这几年，萧风一直都在国外忙活，很少现在这个场面，今年他在村里，自然是逃不过。

&esp;&esp;一大早，萧风就脱了昂贵的定制休闲服，换上了普通的工作服，在老宅听从大伯萧晋旭的安排。

&esp;&esp;现场的记者和游客看到萧风的现，明显现了一丝动，毕竟‘世界首富’亲自动手制作火，也不知以后谁有这个运气能够吃到这些火？

&esp;&esp;这些年，随着‘箫氏家族’的财富、名气越来越大，‘箫氏族人’亲手制作的‘箫氏火’更是嘘十足，价格也是一步提升。

&esp;&esp;一千多只猪送到之后，所有的男丁都在萧晋旭的指挥之开始了分工，整个场面井然有序。

&esp;&esp;钰儿、浩宇等年纪小的孩们，负责把猪上残留的细刮净，这工序为的是让火更加观，在卫生上也更加符合大众的审。

&esp;&esp;像萧风、萧这些年轻力壮的小伙，这是负责对猪行挤压，把残留在猪里的血挤压来，这个过程至关重要，因为它会直接影响到火的品质。

&esp;&esp;只有把残留的血挤压净，才能够制作味纯正的火，若是有残留，就会失败，这是‘箫氏家族’数百年来总结来的宝贵经验。

&esp;&esp;之后，萧晋旭开始带领其他人给猪上盐，这些来自千年古盐井的钾盐并不会像钠盐那样有苦味，它们也是‘箫氏火’味的关键。