&esp;&esp;“好吃，好吃，各有各的风味。”大圣用筷夹起一片，妖族会用筷，库克也是今天才知，大圣吃了几片，用的蘸料不同。

&esp;&esp;“我尝尝。”大猴已经着急了，要知同样是，但是库克这次卤端来就有一香味，还有薄如蝉翼的片，各形状的组成的，给人觉不一样，自己以前吃的一锅里面煮的大块的，想想都觉得十分鲁。

&esp;&esp;“好吃，好吃。”

&esp;&esp;“小师弟，我要学。”大猴二猴吃了之后，觉的确很好吃，每一蘸料，那就是一个味，想到以前直接什么东西放在一锅里面，那滋味就是一个字，咸味。

&esp;&esp;“就是太少了。”大猴看着十几个空盘，开说。

&esp;&esp;“嘿嘿，还有呢，这是猪脚。”库克端上一盆猪脚，这猪脚红亮红亮的，看着人就想吃。

&esp;&esp;“不错。”大圣抓起一个就开始啃起来，一边吃一边赞叹。

&esp;&esp;大猴二猴也急不可耐，当然库克看到大圣开吃，自己也不例外，这猪可是用的整条后退。

&esp;&esp;“好香啊，猴哥，猴哥。”就在这个时候，外面一个声音响起来。

&esp;&esp;“这猪。”大圣听到这声音，就知是谁了。

&esp;&esp;库克停来，看了看大圣，大圣摆手说：“不用回避，这猪不敢不听我的。”

&esp;&esp;“师父，我还是回避一。”库克则不相信，毕竟这猪有时候办事可是很不让人放心。

&esp;&esp;“那我去打发那猪。”大圣摇摇说，走的时候还把盆里面的猪脚给全带走了。

&esp;&esp;大猴三两就啃完了一个猪脚，拉起库克就说：“走，小师弟，教教我怎么。”

&esp;&esp;大猴与二猴跟在库克后面，库克指着一个大鼎说：“看到没有，这就是卤，你们要的很简单，把要煮的放在里面，不过有些有味的，就需要另外用一个鼎来煮，不然窜味，还有就是像这样的猪，比较大的可以用刀切开一些，也可以用香料跑，还可以一边煮一边用钢针扎，这样香味才会去。”

&esp;&esp;“那这红的？”大猴开问。

&esp;&esp;“就是这个，用果酒炒制的，千万不能用酱油上，酱油上之后只要放在外面一会儿，红的就会变黑。”库克指了指一个碗里的黑的东西，其实果酒超过之后上，是最好的，还有一奇特的香味。

&esp;&esp;“香料我都包好了，你们煮十锅，就换一次香料包，不要换，知吗？”库克指着数百了香料包，开说。

&esp;&esp;“明白。”大猴二猴也不是笨，库克把香料包好之后，就简单很多了。

&esp;&esp;“可是我们煮的时候也放了香料，但是怎么就没有你的好吃呢？”大猴开问。

&esp;&esp;库克得意的说：“厨菜的话，刀工什么的就不用比了，只要肯努力，就没有不会的，考验厨的就是味，同样的调料，十个人几乎十个味，每一调料的些微差异，就会让味不一样，香料也是，就像香味特别郁的丁香，就要少一些。另外有些香料更是不能多放，多放了煮来的吃了会拉肚的。”

&esp;&esp;“哦，那得注意了，那么煮的时候还要加其他东西吗？”二猴开问，顺手就放了几块大鼎里面。

&esp;&esp;“二师兄，这就要小火，火大了，烂了味还没有，带骨的特别是大骨的猪脚什么的，可以用大火，还有猪，就像这几块，就要小火，就像一些鸟类的，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>