老菜嗯了一声，尘封许久的记忆慢慢跃脑海中，“在他刚生时便守着他了，那时的我已经在他们祖辈几代的传承意志里有了意识。”

“祖辈几代？”江溪转望向老菜,老菜略略颔首，昏暗的光影，他声音沙哑的缓缓说起宋家祖上的事。

“宋家祖上就在望江县码讨生活,家中贫瘠吃不起，只能偶尔换一些河鲜回家吃，但鱼刺多少,理不好还觉得腥臭得很，而且小孩不会吃的容易卡住。”

“刚好有个小辈名为宋九刀，在酒楼学徒,已经学了几年的他为了帮爹娘,尝试着理净鱼刺成鱼片粥给嗷嗷待哺的小弟小妹们喝。”

“初时味一般,后来慢慢改，一段时间后在鱼片粥上有了一些经验心得,来的鱼片粥鲜,几乎尝不什么土腥味，家里人都很喜,尤其是腾腾刚锅的时，鲜极了，在劳累一天回家后喝上一碗浑都觉得舒坦。”

“后来常年在码事的辈生病，酒楼关门倒闭，为了养家糊,宋九刀带上学徒时攒了几年月钱才买的第一把菜刀,去码上摆摊卖鱼片粥讨生活了。”

“一开始有些难，之后慢慢改，还研究很好喝的猪杂粥,因着份量足还有油，适合累活儿的人打个尖,因此生意慢慢变好，后来在望江县也算小有名气，引不少街坊邻居过来吃。”

听着老菜的描绘，江溪脑中现了江边粥铺生意盈门的画面，南来北往的商船停在码，客人、船工在雾霭沉沉的夜里船，来到码上补给觅，他们循着香味走呀走，最后听到收拾得净净的一粥铺外面，望着气腾腾的砂锅鱼片粥，慢慢被唤醒。

大家坐在得净净的桌上，一人要一份气腾腾的砂锅粥，慢慢喝了起来，鱼片，米粥粘稠，互相合在一起，让每一个人品尝的人都满意的神。

江溪回想着昨晚那一锅鱼片粥，确实值得大家喜，“我听里说，他是从里来的，说宋家是御厨后代？”

“的确如此。”老菜娓娓说起自己曾经见证的宋九刀变成御厨的那段记忆。

那是个寒冬。

江风凛冽，大雪簌簌，整座望江城都变成白皑皑的。

码上的船少了一些，街也变得冷清许多，只有几个匆匆赶路的人和两个无家可归的乞丐，二十多岁的宋九刀将一锅腾腾的猪杂粥倒给两个乞丐，让两人早些回家。

“多谢您，您恭喜发财，财源。”乞丐谢后匆匆离开。

宋九刀折回粥铺里，洗净砂锅坐到火炉旁，橘的火光映在上哄哄的，他闲着没事，拿通泛黑的菜刀小心着，银白的刀刃被得发光。

“宋老板又菜刀啊？”隔的老板吃着炒香的南瓜，凑到火炉旁边蹭火，缩着脖说：“今年冬天可真冷，江上船只少了好多，生意都没法了，你说咱们要不要去县城里吆喝吆喝？”

宋九刀嗯了一声，埋继续刀。

他一直很宝贝自己辛苦攒钱买来的第一把菜刀，学徒时期有时候累了、烦了、心思不定时就喜菜刀，就喜用它各切菜、雕，仿佛这样就能安定来。

这个习惯一直持续到现在，就像现在忧心没有生意账，忧心家里的妻，他就菜刀，整个人就沉静许多。

隔老板看他一心刀，似乎压没听去，他看向他手中的刀：“你这刀得真亮，咱们码上就属你这把刀和屠家的刀最亮了。”

他说着还想伸手摸一，但被宋九刀避开了，“木匠的斧、厨的刀，旁人摸不得的。”

隔老板讪讪收回手：“你也太宝贝了，不就是一把刀嘛。”

“这刀是我刚学徒时攒了几年月钱打的，不一样的。”在宋九刀的心底，这把菜刀是他的好兄弟好伙计，是自己学厨这些年的见证，也是开起这间粥铺的见证，不能随意给外人碰。

谁还没过几年学徒了？一把刀还独特起来了。隔老板不以为然又剥了几颗南瓜，正想继续叨叨时外间有一辆车缓缓停在店外。

一个浑漉漉的年轻人匆匆走过来，拍了拍肩膀上的积雪，“有什么吃的？”

宋九刀连忙站起来：“有鱼片粥、猪杂粥。”

隔老板也为自家店里吆喝着：“我隔店有薄饼、饼、扁。”

年轻人走回车旁边低声

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