“你刚说的对。”

的势力能不能斗得过。”

……千万不要是他的相，雷栗的，那不妥妥的土匪吗？

周毅肩上的任务又多了一项。

“像小笋就可以，可以当零嘴吃，你现在应该喜，等明天我去了给你泡，几天就能好。”

“好。”

“酸笋不是很快么？”

“酸白萝卜腌的也快，还能腌大萝卜腌小萝卜，能当小菜也能当零嘴吃，大人小孩都喜。”

周毅想想雷栗刚才的话，赞同，“除了角，其他酸腌制时都短的，除了大笋其他竹笋也可以腌酸，酸竹笋尖儿也好吃。”

西岭府城属于多山地带，堪称群山万壑，自山而溪河众多，地跨大佑朝两大系西河、白河，河鲜和船业特别发达。

“蒙家既然有这个胆开，定是也有一些底气的，不说蒙家跟中川府城的某些官有牵连么？”

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说着，雷栗就用竹签扎了一块小白萝卜，放到嘴里咔嚓咔嚓，“我们宝宝也喜，宝宝胃肯定是随你，我以前不吃这些的，现在天天吃都不腻。”

“你和陈祥让掌柜商量就成。”

陈祥让听到雷栗的想法后，也觉得可行，还举一反三，知周毅能腌酸小菜咸菜，就知他肯定有更多小菜的。

雷栗，又，“这些酸的可以在县里和中川试，要是反响不好，新店就不加或少上这些。”

周毅想了想，说，“就是腌过一的，里面的微生比较丰富，可以促酸化缩短腌制的时间。”

除了床上。

“可以用老卤。”

“不过家里的酸就那么多，就算全成酸了也供给不了中川吧？我觉陈祥让也想在西岭腌酸。”

想着，雷栗又灵光一闪，“中川府城不是喜吃重味菜么？你的那些酸在中川应该也能，有没有什么法更快腌好？”

“那宝宝相应该像你多，相和格总有一样随阿爹的。”

他把这些菜方分门别类，分得更细致，像家常菜，就多分了凉菜、菜，还特别分一门河鲜菜。

这么想，周毅心里还松了气，雷栗得好看但脾气坏，宝宝要是随雷栗的格，他以后就要火了。

雷栗不以为意，“还有酸芋苗、木瓜酸，几天到一个月就能好，现也正是大笋的时节，多腌一些家里也能吃。”

周毅对于生意一窍不通，不过他一向支持雷栗。

雷栗倒是不太担心这个，破船还有三千钉呢，何况蒙家正壮年，再说回报都伴随着风险，想要有所得必得所。