&esp;&esp;这满餐厅的客人，各个衣冠楚楚，睛却亮起带荧光的红，玩家们顿时噤若寒蝉。

&esp;&esp;“、上就来，我去厨房。”

&esp;&esp;后厨。

&esp;&esp;江济堂正将烤好的羊猪骨放在汤锅里。

&esp;&esp;现在手里的十来菜品中，有多需要汤，而厨房没有现成汤，他便找羊猪骨制作骨汤。

&esp;&esp;为什么选择这几骨呢？因为，据某些好奇心贼重的研究人员的研究，的味中。‘香气’是判断这个东西是什么材的第一标准。

&esp;&esp;如果住鼻，很多人判断不自己吃的是香蕉还是其他什么玩意儿。

&esp;&esp;所以‘人香’是他首先要解决的问题。

&esp;&esp;又据这些好奇心贼重的研究人员的研究，人的味是比较重的，闻起来比猪和都重，像是羊羔和猪混合，又有像。

&esp;&esp;既然如此，江济堂就脆把这几动的骨都加上，搞不好能熬接近人的汤味。

&esp;&esp;他先将羊猪骨烤制，激发油脂香气，再制作汤，里面还要加洋葱、韭葱、胡萝卜和芹菜。

&esp;&esp;这些菜都带着特殊香气，用它们制作的汤，烹饪时能覆盖过材原本的味。这么一来，客人们就更不好判断这里是什么了。

&esp;&esp;后面江济堂还加两汤匙的番茄酱，一个香草荚，六粒胡椒。

&esp;&esp;原本烤过的羊骨熬煮的汤就是不透明的褐，再加上这些，香气郁的同时，暗系的汤也也隐藏掉材上的细节，能更好的达到‘瞒天过海’的目的。

&esp;&esp;“可惜了，我的习惯，得慢火炖上三四个小时，这锅汤才有滋味。现在没时间，只能猛火熬制，滋味就不如慢火细烹好。”

&esp;&esp;江济堂一脸可惜地捞洗净的爪，去爪，顺着纹路切开，切好后勉能拼五指形状。但这关节数也对不上，他就切成块，然后摆成手的模样。

&esp;&esp;摆好的爪被他打散了，放在麻布包里，再丢炖汤的锅。

&esp;&esp;爪要炖十分钟以上才算熟，但要汤味，并且现胶质动微微发烂的，那就得二十分钟以上。

&esp;&esp;同时丢里的还有一大块羊羔。

&esp;&esp;糜沙拉，这个算是最好解决的，了名的容易糊白人餐。

&esp;&esp;先不，先折腾蔬菜。过的胡萝卜切条，生菜撕成片，紫叶甘蓝切丝，还有其他零零散散的蔬菜，加上圣女果黄瓜片什么的。

&esp;&esp;东西都好了，调和调和，就剩糜。

&esp;&esp;江济堂从汤锅里捞好的羊羔，香扑鼻，但是嗅不是什么。等隔着凉稍稍放凉，他就着手将之撕成一缕一缕的。

&esp;&esp;糜搞定，蔬菜搞定，就剩传统沙拉酱。既然是西式传统沙拉酱，那就不是白沙拉酱，而是油醋调和酱。

&esp;&esp;江济堂很快拌好糜沙拉，但他只取了一小分放在沙拉盘里，还用油醋在边上画了象图，又缀了两片

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