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“来,阿爸教你
包
,你虽然
菜不好,
包
要是学会了也不错了。”
“你尝尝,甜不甜沙不沙,要是行了,就舀起来备用。”
天
有
暗了,村里传来一阵噼里啪啦的爆竹声,不知
是哪家已经开始吃年夜饭了。夏清笑了笑:
江淼放
稻草,又打开那布条,里面的面团膨胀得白白胖胖的,都从大海碗里挤
来了。江淼惊喜地叫了一声,用手一碰,这发好的面凉凉的,好摸极了。
“你急什么,不想吃糖包
了?过来帮阿爸
面团。”
江淼嘿嘿一笑,他想上手去炒,立刻被阿爸拦住,换周云飞在大锅里炒,江淼在灶前添柴火。
“夏叔,好像炒得差不多了。”
三个人都笑了起来,很快,又
了起来。反正是自己吃,不拘好看不好看了,能包起来不漏,就是个合心意的糖包
。
“好了,来,看着我
。”
“哈哈哈!云飞哥,你
得也太好笑了!”
江淼
得兴起,见周云飞的
手指总是打不好褶皱,还举起手来,给他看。夏清见状也没说什么,自己去把剩
的面
擀了,两个孩
,你说我听,到有
其乐
的滋味。
再一看,江淼手里的包
还看得过去,就是有些松散。周云飞手里的……甚至都站不起来!
趴趴地呆在周云飞的大手掌心里,甚至显得有些可怜。
夏清先把案板上撒上些面粉,再把发好的面取
来,
搓了一会,直接搓成
条,教着江淼把它们揪成大小一样的面团。夏清则用提前准备好的短
,来把面团擀成一个个圆形。
“阿爸,豆沙
好了吗?”
周云飞应了一声,夏清和江淼的速度也不慢,很快就搓
了十几个面饼。这糖包
一次不容易,要这么多的白面还有糖,趁着这几天天气冷,
好了也能多放几天,夏清用了不少料。
“来,我来教你们。云飞去拿板凳来。”
夏清也好多年没
过包
了,想起当初还是他阿爸握着他的小手教他,现在一转
,他的小儿
都这么大了。
周云飞洗了手,提过来两条
板凳,夏清在案板那边坐了一条,他和江淼在案板这边坐了一条。
要炸要煮要炒,都
好了。夏清打开锅,一
豆
的清香,江淼站在一旁闻着:
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“还差
,还要用糖和油来炒,多亏云飞去县上带回来这么多糖油,要不然你也吃不上了。”
夏清用木勺舀了些
乎乎的豆沙,放在面
的中心,再微微将手窝起来,另一只手慢慢地
起褶皱,再把左右这么一粘合,一个漂亮的包
就
好了。
“阿爸别取笑我了,现在在你心里,手艺最好的是云飞哥吧?哼,我肯定能
漂亮的包
。”
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