半个小时用来接，另外一个半小时用来准备晚上旺场的菜。

这样算来只有四百多。他就都还是拿500的保底。

旁边又坐满了两桌，这是上晚班的员工。餐厅的杂工开始上菜。

程澜已经问过程颖了。她是人事嘛，除了行政事务还负责给众人排班表。

舒：“你最多能给我多少人？”

给没什么德的客人推销比较贵的菜，既宣绪餐馆又能多赚。

就小叶现在，底薪75元，宿补助20元，奖金跟着利来。

程澜看看表，“一会儿两半开始选人吧，到时候晚班的人也上班了。”

王千惠的奖金是利的2，原本奖金能多120的。

小叶是程澜在街坊邻居里招的员工中最有发展前景的，算是给众人打的一个样。

行政那块也需要更多的理人员。

他前几天得知会再来个方大厨就问过程澜怎么个调整法了。

这些她们自己心也是有数的。

他们拿的奖金是利的15。

回店多了，肯定需要的店更多。店之上还会有几个店的人。

小叶拉拉说了几句，把绪宣了来。自己把嘴角往上提了提，继续去值班了。

程澜回答他要想一想，但保证不会让他收减少就对了。

小叶这个级别，包括另两个副店和会计程浩、纳程芳、人事程颖以及赵柯、齐。

但功夫穿三年应该没问题的。

那一个月也是120元了，北京平均工资才50元呢。

她的计划是回让王千惠去上海开店，拿一份差补助。然后把小叶升起来北京的店。

程澜忍不住笑了笑，“这个理方式很不错啊！”

第一吃饭的一桌人桌了。绝大分是昨天从成都来的人。

“十二个，男的四个、女的八个。”

“嗯，可以的。”

不过，“每天调那么多人离开两个小时，不影响你的生意么？”

舒，她就是以女装为主的。

四月他自己也在偷偷盘算，三月不摊工服费用算的话他能到手700多。

程澜端着八宝茶笑：“不然你以为他们怎么会都当成是自己的事业这么上心？想要儿跑，就得给儿吃草啊。”

吕大厨如今也还是程氏私房菜馆的招牌呢。

底薪80，三月奖金估计是40多元，到手120多。

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但四月要增加川菜了，川菜的利跟他没什么关系。

四月、五月都只有常规的开店成本摊分，到时候大家的奖金就可观了。

所以他觉得老板应该会有所调整，但肯定不能比700少。

吕大厨之前拿的是利的5作为奖金，二月、三月的利差不多都是两千多块。

所以吕大厨也还算安心的在这里待着了。

楚锦程和舒得知程澜给去的分红有些咋，“你这是差不多是20的利都给属了啊。”

早班和晚班有两个小时的重合时间。

她们都知自己好好的，将来是有机会继续升迁的。

三月不摊6000工服费的话，各人奖金能多90元。

那收就更可观了。

舒，“那倒是，一个个都很有活力和责任心。”

但包吃包住，平常也经常穿工服，她能攒100。

程澜一直是以养士的心态在对待他，这让他觉很好。而且来这三个月收确实翻倍了，瞅着还能得更多。

至于六月，到时候又该摊夏装工服的费用了。

嗯，王千惠上的代字3月已经取掉，如今是北京店正式的店了。

不过，四月众人的奖金应该都会上个大台阶。

3月扣掉摊的开业成本和6000工服费后，估计还有20多元。