吴晓萍洗过手，从灶间来，等待的人一见他，抬声喊：“吴师傅，还记不记得我？”

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“当然。”

三个盘很快送，唐先生看到之后，变成小孩一样拍着手，愉快：“嗲的，就是这个颜，这个气味。”

隔几日，辛路开来一辆厢式货车，停到99门，直接把这条单行堵得严严实实。

或许人到一定年纪，对世界知慢慢合拢，他们只认同记忆里短短的一段时间，将这段日看作是最好也最不能代替的。唐先生叹，这次来上海，他跑过不少大饭店和小酒家，菜是越来越漂亮，却难以尝到过去的滋味，幸好有天天在，也算聊以藉。

虽为香港人，但这位唐先生的普通话带沪语音，起来倒是亲切。

夏天梁听了，知碰到懂经的老行家，笑一笑，说我去后厨问问。

采访选的午时间，不影响生意，店里只有包括徐运墨在的几个店员。众人扛着材到天天，随后有个矮胖的影钻来，工作人员立刻为他让路，态度极为尊重。

能在这家小店集齐双星，谈何容易。唐先生对夏天梁肃然起敬。

来者年过七十，却仍旧一黑发，型较宽，红光满面，神状态饱满。他踏天天，四周望一望，表颇是怀念。

夏天梁笑笑，不打搅他们忆往昔。

夏天梁与他握手，得知对方姓唐，评家来的，也是这在地纪录片拍摄的发起者。

王伯伯见状，一个箭步蹿上去，脚利索得仿佛年轻二十岁，“哎哎，虚线看没看到？这里不好停车的！”

夏天梁来解释，说是电视台来拍东西。如今王伯伯对天天是无底线容忍，不抓违停了，只促他们卸完，速速将车停到规定位置。

他看向面前天天的那碗咸菜饭，“菜饭我也吃过不少了，要论致，小如意的一碗‘如意奇珍’，多年来是必推荐前三，金银面，固然巧夺天工。但菜饭不过是一平民，吃的就是俗世里那香气，我还记得，以前我们家里烧菜饭，拿个锅，要放在煤球炉上慢慢烘的，这样底才有饭糍。说到底，这只是劳饥饿肚的一碗饭而已，所以你们这咸酸饭，真真得好。”

后的工作人员听后，笑说：“何必过谦呢，唐生您可是香港饮圈的泰山北斗，赤一家烧鹅店，有您提笔招牌，排队能排通宵，多少厉害。”

得遇故友，两人均是喜悦。坐后，唐先生真实份，说自己是上海码，早年经商，一条乍浦路，一条黄河路，那都是从吃到尾，再从尾吃回，然而印象最的，还是王都和茹茹这两家店——乍浦路双星，东吴西童，两位大厨各有风范，当时谁人不晓。

仅凭一张嘴，居然可以吃如此门，实在厉害。夏天梁说您请稍等。

他动筷，吃完闭起，再睁开，询问夏天梁：“能不能请你们的大菜师傅来见个面？”

他赶摆手，“那是大家给我面。”

车里来几个年轻人，赶和他打招呼，说不好意思，我们落个车，搬一摄影材，不会很久的。

单送到厨房，赵冬生报完，吴晓萍哎一声，眉开笑，说可以啊，今天走怀旧路线，全是乍浦路模菜。

唐先生又往讲自己的故事：“——后来生意不去，九几年破产，只好跟着亲戚去了香港谋发展，还好有这条在，能够靠吃吃喝喝过过生活，也算有福气。”

“可以是可以，但要看我们能不能。”

问起童师傅的落，吴晓萍大笑，指着自己说：“我啊，不过是代班，你要早或晚过来，遇到的就是他了。”

，夏天梁接到一个电话，对方着一港普，说是香港那边的电视台，最近正驻扎上海，拍摄一饮纪录片，从不少客中听说天天的名字，想来看一看。

回，他对吴晓萍说，如今自己早已退休，没什么别的宏图伟愿，到活动，来上海拍纪录片，只不过是为了搜寻记忆中的味。

周边工作人员还在架机位，唐先生坐，看过菜单问夏天梁，除了这咸菜饭，待会可不可以一些菜单上没有的菜。

“烧吗？”

对方，说那就好，然后一不糊，直接报三个菜名：青菜百叶、沙律排、炒螺蛳，

“唐生？”吴晓萍也有些意外，“十多年没见了吧。”

夏天梁没立答应，对方忽然一笑，“以前在乍浦路的王都，我是吴师傅的忠实粉丝。”