秦淮知，他今年的蟹黄烧麦突击要告一段落了，龚良的支线任务今年也肯定是完不成了。少侠请明年再来。

这个时候的螃蟹远不如11月时的，蟹黄不如，质也不如。蟹黄烧麦除了考验厨师的技术，同时也非常考验材的品质，不然黄胜利也不会让秦淮先练挑螃蟹。

龚良都能吃来这两天的蟹黄烧麦不如之前的，秦淮当然也能吃来。

这觉简直不要太好。

秦淮揭开蒸笼盖，麻利的把里面的蟹黄烧麦夹来，夹了一盘。秦淮先皱着眉打量了一会儿，然后叹了一气，等蟹黄烧麦稍稍凉了一些可以后先自己吃了一个。

算了，秦淮不一样。

你是一没考虑过秦淮的死活，你有考虑过一个厨师一年要连续三个月这难度的蟹黄烧麦是什么觉吗？黄胜利看了一秦淮。

龚良非常捧场的先夹烧麦，把烧麦送到嘴边才开：“是呀是呀，小秦师傅你的手艺大家都是有目共睹的，我这吃了一

黄胜利笑笑：“这也不是你的失误，今年螃蟹市确实是早了些，往年这时候也没这么不。蟹黄烧麦的心本来就是蟹黄，没有好的蟹黄不好烧麦，也不能怪厨师呀。”

刷调馅熟练度的觉可太好了，比刷火候熟练度的时候好多了。

当然也不是完全不影响，有的时候他的八卦太彩，同事们会听着听着神然后摸鱼。

秦淮端着盛了4个蟹黄烧麦的小盘，走到黄胜利和龚良面前，把盘放在小桌上“黄师傅，龚先生，今天蟹黄烧麦的品质可能不太好，比昨天还要差一些。”

龚良继续通关，抬抬又低，：“蟹黄烧麦怎么可能吃得腻？”黄胜利看着龚良。

黄胜利边玩手机边喝茶，看了一正在玩消消乐的龚良，发现龚良的关卡比他多整整80关，放手机：“我发现你是真的吃蟹黄烧麦，都吃不腻的。”

黄胜利：

实际上厨师的生活就是这样，无论是学新菜还是学旧菜，都是无限重复的过程。炒菜的过程中充满变化，但是整工作一直重复不变。

他不是失落龚良的支线任务完不成，反正龚良这边也不急。他这一世就算没有秦淮的介，大概率也是可以渡劫成功的。秦淮是失落不蟹黄烧麦，他去哪找这么专业对的心刷调馅的熟练度

这个香味代表着今天午的第一大笼蟹黄烧麦即将锅。

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“可是，蟹黄烧麦就是和其他心不一样啊，它就是不容易吃腻。”龚良固执地，“别说一个月了，就是让我吃两个月，三个月，从9月一直吃到12月我也吃不腻。”

现在的螃蟹已经没有什么挑的必要了，再挑也挑不好的。

秦淮是真的，乐在其中，看他那架势也恨不得螃蟹再两个月再两个月。正说着，蟹黄烧麦锅了。

秦淮也知这不是自己技术的问题，完全是螃蟹的问题。螃蟹已经快市了。

“一想到螃蟹上就要市了，最近几天吃的蟹黄烧麦味也不如之前看来。螃蟹最的季节已经过去了，上就没有新鲜蟹黄可以吃，我就恨不得回到9月去山市找小秦，让他提前开始学，这样我今年至少能连吃两个月！”

皱眉。

胜利和龚良在小桌边坐着喝茶，其余员工们不像先前看闹那样喜悄悄躲在各围观秦淮菜，现在大家都习惯了。大家发现喜东学一些西学一些的天才小秦师傅也走上郑思源的老路，开始专攻一样心，过上无趣机械的重复生活了。

在黄记后厨里呆久了，就连龚良这个纯外行都能通过香味间些的状态。

龚良通过失败，放手机：“好吧，好像只有我吃不腻，我觉你们早就吃腻了。”

秦淮练火候的时候，是明知自己是个菜，练的过程中有所提升，但提升了也只不过是一个正在步中的菜。练调馅不一样，练调馅是我知我很，而且越练越。

这也是为什么董仕在后厨里很受迎的原因，像他这话多，说、会说、喜说，还会实时更新最新八卦又不影响同事正常工作的厨师真的很罕见。

秦淮有些失落。

今天显然是没有什么彩的八卦的，董仕甚至都不在厨房里，趁休息时间去探听八卦了。后厨里弥漫着郁的蟹黄烧麦的香味。