其实正常况，李华和裴行这已经离开江南地带，但是半退心圈选择回家养老的厨师，消息是不可能这么灵通的。

但是他们各自有自己的方法。

李华是退心圈了，他师傅还没退。

裴行就更不用说了，他是裴胜华的亲戚。裴胜华作为知名淮扬菜大师，比他厨艺更有名的是他瓜王的称号，南方厨艺圈无论红案白案就没有瓜王吃不到的瓜，真瓜、假瓜、二手瓜、注瓜，瓜王都吃，来者不拒。

有瓜问瓜王就对了。

裴行和李华这一个多月的时间里，悄悄吃了很多远在姑苏的老板的瓜。或真或假，或传奇，或离奇。

靠谱一的，秦淮是郑达的关门弟，远赴姑苏学艺。

稍微离谱一的，秦淮没看上郑达，被黄胜利收为关门弟。

传奇一的，秦淮压没有拜师，是郑达和黄胜利才心切、倾相授。他现在在黄记位权重，一手遮天，还被著名富商看中要把女儿嫁给他，附上自家的万贯家产作为陪嫁，简直就是龙傲天男主在世。

离奇一的，秦淮是一个谋小人，假装要拜郑达为师让郑达带他去黄记，拉拢众人诱骗黄记少东家拿到黄记50的份，现在黄记是有苦说不。

八卦就是这样，什么版本的都有，开局一张图，剩全靠编。

对于员工而言，老板的瓜当然是越多越好，越吃越开心。因此裴行和李华这一个多月的时间里，一直在密切关注秦淮的消息，在心中判断这些瓜的真假，思考秦淮究竟有没有拿到黄记50的份，自己有没有希望调到黄记去上班。

黄记的工资在业那可是有皆碑的。

李华觉得如果能去黄记上班的话，再回姑苏也不是不可以。两人都在悄悄打量秦淮。

秦淮完全没注意，他在蟹黄烧麦。

在黄记待的这一个多月的时间里，秦淮提升最多的并不是调馅，而是菜时的专注度。

黄记的后厨其实很嘈杂。

大酒楼的后厨都是这样的，人员多，事多，分工多。到了饭的时候厨房说话全靠吼，打荷传菜的小工们恨不得多两条，这样走路快一。

观的人。

就算秦淮的厨艺台在仓库边上，也不可能真的很清静。

午练习的时候更不用说了，在大家还在看新鲜的时候，秦淮在厨房里无论是练火候还是练调味，边上总是能有很多路过围

一开始秦淮还会被影响，到后面他就完全习惯了。

无论边上有多少人，环境有多嘈杂，只要开始心，秦淮就不是很关心周围的事了。又

专注，是一个好厨师必须要到的基本准则。

李华和裴行一开始是因为好奇和真的没怎么见过老板，所以忍不住偷偷打量秦淮，到了后面就不是偷偷了，是直接看，光明

正大的看，嫌远了还要放手中的活凑近着。

秦淮在的蟹黄烧麦他们两个都很熟，知味居也有蟹黄烧麦的很好的师傅。

但是没有这么的。

蟹、蟹黄、虾，加上少许本不会影响三者味的调料，行的都晓得这里面的门有多，

难度有多大。

而秦淮又得很熟练。

秦淮菜不像郑达那样朴实无华，郑达难度再再炫技的菜，在外行里看起来也就那样。

秦淮虽然不会很多活，但他动作够潇洒，够净利落，看上去更。

而李华和裴行恰好又是那一行。

大至简，郑达的动作虽然也很简单，但他不够简，所以看起来不行。

秦淮太简了，简到让人觉得这一定是大师风范，是都是这样的，看起来平平无奇，

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