许成觉得这也无可厚非。

他也知对于白案厨师而言造型很重要，真正端的能卖得上价格的白案心，像是船、面果儿这，对厨师的指法和审要求都很。

造型并不能改变一个心的味，但可以让心看起来赏心悦目。

基本上白案厨师都是手艺练到实在练不上去的地步后，才会开始追求造型。

以秦淮的年纪，许成知他确实不能苛责他给心太好看的造型。

年轻厨师嘛，尤其是年轻的白案厨师，肯定是要以鼓励为主的。

但是……

理他都懂，手上的这个东西是什么？

这是苹果面果儿？？？

你可以不擅造型，但你也不能一都没有吧！

秦师傅，这是什么审啊？！

这个颜，这个搭，这个果……

咱实在不行上一术鉴赏课，稍微学一彩上的搭呢。

这玩意儿来卖给客人多少有丢脸吧。

许成呆住了。

这一刻，写了不知多少篇评的许成突然一有些词穷了。

“这是果儿。”秦淮介绍，“造型和苹果面果儿有些相似，但是和面果是不一样的。”

“果儿是馅的。”

“我现在的火候平还不到家，我事先也不知您要来。这个果儿的白案分由我负责，但是馅料是黄胜利师傅帮我炒的。”

许成没有很在意，术业有专攻，分工心很常见。

他在意的是另一件事。

馅的面果儿是什么东西？

馅，面果儿，这合理吗？

你不要以为这个玩意儿改了名字，我就不知它是面果儿。

许成发现自己确实是老了。

年轻的时候面对当地的特——腌生猪沾酱油，他都能面不改心不地吃去，然后回酒店抠嗓。

现在面对一个至少看起来能吃的心，他第一反应居然是质疑为什么面果儿是馅的。

果然还是年轻人有创造力啊。

许成自嘲地笑笑，拿起沉甸甸地果儿，咬上一。

许成笑不来了。

许成突然意识到，面前的果儿和面果儿其实没有太多关系，它只是得像。

但吃起来，它是一全新的、绝妙的、好吃的、从来没有吃过的心。

它是面果儿的面，但是又不完全是。

它的面有独属于它的独特，外面偏，但是里面是暄的，尤其是浸透了的分，吃起来很像好吃的包，但是和包又是完全不同的。

外的面在腔里一起咀嚼的时候，都会在一起会形成一非常妙的，一和带有胡萝卜香甜的多的馅混杂在一起，让人觉得一定是绝、天生一对、浑然天成的。

面如此独特，馅料更是睛之笔。

许成吃这个馅料的时候，第一反应就是这一定是个包馅。

好吃的包馅。

小众的掺了胡萝卜泥的包馅。

但是这个馅料搭得很好，胡萝卜泥在其中只起到了角的作用，没有喧宾夺主，主角毫无疑问是多的馅。

鲜甜，但没有那么鲜，给人的觉就是最普通的猪馅，经过心炖煮后成的最好吃最多的馅料。

材平平无奇，但一切都是最好的安排。

这让许成到诧异的是，他居然在吃这样一个奇怪的心的时候吃了的滋味。

明明他和他的妻一般，两个人现在见面次数也不多，且他妻饭的手艺不太行，但许成就是在吃果儿的时候想到了有些日没见到妻。

他在咀嚼的时候脑里浮现的第1个念，是这心还不错的，很有意思，应该带老婆孩过来一起尝尝。

许成就这样一一的吃着，完全忘记了自己已经吃过一顿饭，且吃到了六分饱，要少多餐的原则。

什么少多餐。

午饭已经吃完了，现在就是午茶。

吃，都可以吃！

很快，许成手上的果儿就见底了，许成吃果儿的速度也慢了来。

他吃撑了。

年纪大了，饭量不比当年

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