“所以您推了三宴。”

黄胜利微微：“确实如此，盘黄记酒楼，重新装修的钱基本上都是龚良的。那个时候他为了安我说是，但是在我心里这个钱就是我欠他的，欠了这么大一笔钱导致我的心理压力很大，只能没日没夜地三宴还债。”

“好的！”曹领班激动地站起来，充满活力，好像一年轻了10岁，“我先来讲一目前我们黄记面临的最要的事。”

秦淮，跟着黄胜利上楼走111包厢。

“大家都知国营饭店倒闭完全是经营问题和您的手艺无关，当时的那个经理简直就是脑有问题，你有那么多大菜好菜不让上菜单，说什么这菜是用来招呼领导的。到那时候了，哪还有领导来国营饭店吃饭。在很多人心里，一家倒闭的老店是比不上冉冉升起的新秀的。”

“当年黄记能一改先前国营饭店的碑，让无数外地客人趋之若鹜，甚至很多生意的老板一来姑苏就名要去来黄记吃三宴。就是因为三宴是黄记真正的招牌，独一无二的招牌。在当时整个姑苏，甚至周边城市，都找不第2家能完整三宴，且味和品相与黄记相提媲的酒楼。”

曹领班把话题引回来：“现在，果儿就是黄记新的三宴。”

黄胜利和秦淮坐。

“人限量，每人只能一个，这个心分量也不少，一个足

“黄记最开始开业的时候生意确实也一般，虽然更新了菜单，但是在很多老客人心里黄记还是原先的国营饭店，只不过换了老板改了个名字。他还是不上档次，不如那些装修豪华的新酒楼上档次有面。”

“虽然黄记生意最好的时期是上一次登上《知味》的时候，但是我觉得推三宴的时期才是黄记最光辉的时候。”

“果儿也是。”

“走吧小秦，我们去楼上开个会。”黄胜利笑着，

黄胜利想了想：“这样吧，果儿只能堂。”

“排队！”

“那个时候国营饭店倒了，姑苏最有名的是几家新开的酒楼。您盘国营饭店的时候没人看好，因为您原本就是国营饭店的大师傅，但是国营饭店还是倒闭了。”

“黄师傅，这个心必须得限量。”曹领班看着黄胜利，“它不能像酒酿馒和三丁包那样单独排队就能买，如果排队就能买的话，我怕黄记从今天开始24小时外面都有人在排队。”

“今天所有打电话询问的客人，都只想吃这一心。”

“《知味》给果儿打了这么大的广告，它甚至比三宴更新颖，更神秘。如果说这段时间在外面排队的客人，是因为看了许成的微博想要一尝小秦师傅的手艺来的，他们可能并没有明确想吃的东西，小秦师傅卖什么他们就想吃什么的话，从今天开始的客人就是专门为果儿来的。”

酒酿馒，我们去开个会定一未来的新菜单。”

《知味》上的文章我今天早上看了整整18遍，里面有关的描写有一大半都是果儿的推荐。这是一对于绝大多数客而言全新的陌生的心，黄师傅你还记得黄记刚盘国营饭店，你推三宴的时候吗？”

“记得。”黄胜利。

“到现在龚良都会时不时吐槽说我赚了钱就忘本，黄记刚开业的时候三宴想吃就吃，现在想吃个三宴还得找理由结婚离婚。”

“这才是黄记的立足之本。”

“小曹，你先说吧。”

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看得来曹领班很想吃早餐，但是因为太激动了，目前没有什么吃早餐的胃。

黄胜利知曹领班没有夸张，看了《知味》专程来的客人有多愿意排队，黄胜利很多年前是亲见识过的。

包厢里曹领班已经准备多时，备好纸笔随时会议摘要，纸笔边还有一碗没吃完的四喜汤团。