秦淮最先要的，自然是面。

虽然他今年过年的主要任务是把四喜汤团到a级，但今天是年三十，年三十的心就是要丰富多彩。在秦淮擅的心中，面还是占大多数。

秦淮先酒酿馒的面。

酒酿馒得多一，它有特，发酵时间，且简单。今天有这么多亲戚和村里人来帮工，多一些让大家都带回去，也算是把黄记特的酒酿馒推广到秦家村了。

当年黄记还是国营饭店，井师傅还在的时候，附近的居民非常行在年前去国营饭店抢购酒酿馒过年吃。黄胜利和郑达说，在他们小时候酒酿馒的味基本上和过年的味划等号。

过年家里有一盘红烧，不算，过年家里有一大盆酒酿馒才是真。

今年，是时候让秦家村的村民尝一姑苏人民几十年前过年的年味了。

秦淮开始熟练地面。

任务是烧火，还没有开始活的三姑婆和六姑婆开始熟练地夸赞。

“淮淮这手艺，一看面就知手艺一定特别好。”三姑婆夸赞。

六姑婆也不甘示弱：“那可不是，淮淮这孩我打小看着就知不一样。这面的动作，跟电视剧里演的一样。”

“是啊是啊。”三姑婆一时间没想到更好的词，只能附和。

三姑婆和六姑婆是无脑捧，秦从文则是真懵了。

如果今天这个厨房里要找第2个勉能称得上是白案师傅的人的话，这个人一定是秦从文。

实不相瞒，秦从文觉得自己今年包的平成了。

之前秦从文只知儿心，的面好吃，但是学不来，不知哪里好。问秦淮吧，秦淮也说不个所以然来。

秦淮只能告诉秦从文他觉得是这么的，觉对了就对了。这意识的，也只有秦淮和郑达之间能够行正常沟通。

学不到儿的本事，秦从文包的技术数十年如一日。

今年不一样，今年是真学到技术了。

一开始是悄悄跟陈安学技术，陈安的包的比秦从文一，是个专业的早餐师傅。

人是这样的，如果旁人比你很多，你看不来他究竟在哪里，因为你本就看不懂。但是如果旁人只比你一，还能看一二。

秦从文就凭着这一二悄悄步。

后面裴行和李华来云中堂后，步得就很快了。这两位都是专业的白案心师傅，知味居，正规军，科班的。和陈安这早餐师傅不是一个level，有理论知识，懂白案系，最关键的言之有，教秦从文不在话。

秦从文作为老板爹，虚心请教，教就教了。

裴行和李华还指望秦淮回来，好好教教他们呢。

在裴行和李华的指导，秦从文的白案平可以说是突飞猛，已经有了成为专业早餐师傅的可能。

平步了，秦从文能看来的东西也就更多了。

秦从文不知是不是因为自己太久没见儿面，还是步之后能看懂了，他怎么觉得秦淮的面平比之前步了好多。

今非昔比这个词居然不是最先用在他上。

秦从文了，小声问赵蓉：“老婆，你有没有觉得淮淮和之前不一样了？”

“那当然，你看现在淮淮活的速度多快啊，分派任务的语气多熟练啊，这在黄记究竟是了多少活啊？还好当初没把他送到知味居去，不然非把咱们家儿累死不可。”赵蓉。

秦从文：……

我想和你讨论一专业知识，你跟我行输？

“是啊。”秦从文瞬间心疼了，“咱们淮淮在黄记一定也吃了不少苦！”

在黄记吃了不少苦的秦淮，一边面，一边在心里想何成这泡茶也太不专业了，这么重要的任务给他，怎么这么久也没把茶端上来。

秦师傅到这么大的厨房里活，这么时间一茶都没喝上，这对吗？

秦师傅不自在地继续面。

另一边，院里，由于虬县冬天也没多冷，穿着棉袄坐在院里晒太时间久了还有，秦老爷也没有非要在屋里聊天的习惯。

秦老爷正在认真完成任务，与过来串门打探厨房度和拎着东西提前拜年的村民聊天。

聊天嘛，自然得上些茶。

秦老爷见外孙居然在泡茶，大喜，当即吩咐外孙给客人们也烧泡茶。

烧没必去大厨房烧，家里还有正常菜的小厨房，去小厨房烧就行。何成在表哥和亲外公的吩咐只能化成无的烧机，疯狂烧泡茶。

偏偏又没有经验，前几次泡的茶茶叶都放多了，一个纸杯里恨不得有半杯茶叶，茶得喝的

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