秦淮低看了看碗里的四喜汤团。

今年也算是为了秦淮的寿面牺牲了家里的元老，七只老母一只不拉，全锅里了。

汤本已经很好喝了，更不要说这个汤现在煮了面，实现了碳与脂肪的奇妙合。

王婶不知什么是四喜汤团，但是王婶知秦淮要的是什么样的馅。

一想到刚刚的劲的面条，何成又咽了，放碗，克制住心中把碗全一遍的冲动，张嘴问：“哥，还有面条吗？我还想吃一碗！”

虽然今天的纯馅汤团依旧是那么平平无奇不彩，被另外三颗争奇斗艳、枝招展的甜馅衬得仿若一电影里一句台词都没有的路人甲，但它

作为一名一年365天，至少有360天都在手打的专剁员，王婶刀功平可能并不算，但是在剁方面一定颇有一番自己的见解，秦淮午在厨房看到的时候就觉得王婶的剁的不错。

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虽然名次吊车尾，但黄嘉好歹也是能上名厨录的名师弟，吊汤手艺自是没得说。

寿面就被削的很厉害。

好吃。

秦家的年夜饭饭桌上，吃不够可以问，如果有能再加的。

白案主打一个够。

太好喝了。

秦淮咬一纯馅汤团。

加上今天要的心多，不可能每样都得那么细，所以今天的寿面实际上只有——

纯馅汤团的髓在于要新鲜，馅剁的要好，调味不能里胡哨，整要相对清新素雅。

这傻孩，没发现除了他没人问这个问题吗？因为其他人都开始吃四喜汤团了，就他还傻不愣登的在回味寿面。

过年回家，边没有得力帮工，很多心都会被削。

是秦多年以来养的习惯。

秦淮之前就给自己的心评过级。很多心虽然都是b级的，但是b级和b级之间也有差距。

【寿面?c 级】

四喜汤团能稳定发挥，离不开王婶的剁技术。

现在看来，的确是死得其所。

c 级的寿面都偷偷碗，秦淮觉得今天表弟大约是没有胃容量再吃第2碗寿面了。

不用担心不够吃，只要担心吃不完。

秦的汤煮的不差，但也仅仅是普通的汤。

何成小心喝完最后一汤，很没息地故意把碗抬盖在脸上，悄悄了碗沿。

不存在什么争抢、硝烟弥漫、刀光剑影、勾心斗角、明修栈，暗度陈仓。三十六计、孙兵法和武力值在秦家的年夜饭饭桌上一个都用不到，唯一需要用到的就是饭量。

寿面有两大髓，一个是面，一个是汤。在黄记的时候郑思源早上那么吃寿面，主要是因为汤，煮寿面用的汤都是黄嘉亲自吊的。

“有，但我不建议你现在吃，今天心多，再来一碗有的心就吃不了。先吃四喜汤团，所有心都尝过了要是还吃得，你就去房间里自己盛面条，在那大铁锅里。”秦淮真心劝告。

【四喜汤团?b级】

秦杀的时候还有心疼，想过要不要留一只过渡。后来一想是宝贝孙需要的，老母也算是死得其所，一咬牙全锅了。

就那一锅汤，就是很多天赋一般的厨师穷极一生也不来的。