杀猪匠们主要负责给猪放血，剩肢解的工作则大分给了士兵们，肢解后的猪件被庄园里的女人们清理净，适合制作熏火香的分由城堡厨房的厨师带着她们行制作。

庄园里不需要站岗的士兵被特莎调派过来，帮着杀猪匠一起杀猪。

而且特莎本也不太吃太辣的香，她更喜室友母亲的川式广味香，带着一淡淡的甜味，但又和广式香不太一样，估计会更符合西方人的胃。

像卤味这，虽然需要不少调味的香料，但制作并不困难的，就是很多人最先记住的菜谱，甚至在卡波里镇上，还开了两家专门制作卤味的摊位。

这么一来，因为被引而来到戈尔登堡游玩的外地人士也越来越多，镇上不少人都把自家空余的房间改成了民宿，赚游客的住宿费。

更有不少人把制作的方法学了去然后到别的地方去摆摊生意的，于是慢慢的，亚特兰帝国各地都涌现了一批“戈尔登堡”。

而且这香的料表也更简单，正好制糖厂又新了不少糖，蒸馏厂的白兰地也勉能代替一白酒，再加上昂贵的胡椒和不苦味的细盐，她能把这香卖金的价格。

虽然大多数的士兵没有杀过猪，可他们跟着领主和骑士大人们外巡猎的时候，也是需要负责理打到的猎的，尤其是野猪，这是大人们最常猎杀的猎，所以很多士兵都有理野猪的经验。

不如受迎。

所以猪倌们都觉得这个时候就宰杀有些可惜。

不过杀猪匠虽然不够，但士兵却不少。

甚至，那些煽过的羊重也比以前增了许多，一膘壮的。

空气里郁又熟悉的香味让所有人都忍不住煽动起鼻翼，起活来也越发起劲了。

他们从没见过这么慷慨的人，为领主大人烹饪的厨师们学到了许许多多的菜谱，其中那些简单的，连平民也能制作的菜谱还会被允许在民众中公开，最先受益的就是庄园里的人，然后才是其他的领民。

那一锅锅的卤味之中，可是有他们来这里活的加餐啊。

当然，制作的店铺可不止这两家，其他的各街小吃也是越来越多，因为现在来戈尔登堡经商和找活儿的人也越来越多，戈尔登堡本地人的生活平也提了，愿意钱买的人自然也多了，这些小吃摊的生意自然也都不错。

带着一些的猪骨和脏同样被清洗净，大分送到各工厂和修路队去，作为他们三餐的菜和熬汤材料，剩余一分连同猪一起被丢放了许多香料的锅里卤煮。

而特莎让人煽了的猪养了半年来，重却都在一百二十斤以上，养的好的甚至能有一百五六十斤，是原本养猪重量的两倍。

而且因为是圈养，这些野猪没有了活动的空间，上的脂肪堆积起来，一层层的，看着就是比瘦多的样。

他们帮着杀猪匠控制住这些野猪，由杀猪匠来一刀放血行宰杀，猪血被一桶桶的接取好，留着之后和豆腐、猪一起成熏制的血豆腐，这血豆腐的法还是特莎从室友那儿学会的，室友是个渝妹，她们老家那边就会这样的血豆腐，还是非遗呢。

以前那些对戈尔登堡可能连名字都没听过的人，现在一听到这地方的第一印象就是“遍地都是好吃的”，戈尔登堡都快成了人们中家喻晓的之地了。

但特莎想要在冬的时候宰杀一批野猪制作火和香，不仅能卖一个好价钱，还能给明年即将诞生的小猪崽们空地方来，所以她也没有犹豫，只留了几得最好的留着过年时宰杀，剩所有阉割的野猪和家猪就都让人宰杀了。

现在这些野猪崽正式最的月份，再过一段时间，它们的速度就要慢一些了，但也依然能，虽然不知它们能多少，可看之前的速度，也知一定要比以前养的猪快得多。

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领大人的到来不仅让他们的钱包变得鼓鼓的，也让他们的享受到了许多前所未有，甚至连听都没听说过的。

每年过完年返校的时候，室友就会给她带她母亲的香和血豆腐，所以特莎知的香法也是渝那边的，正好她还收了一批椒，就是辣椒没多少，所以没法正宗的川味香，但不加辣椒也很好吃。

一气宰杀将近两百猪，显然工作量不小，戈尔登堡的杀猪匠们需要加班加忙上好几周才能理完，主要是他们的人数并不是很多。