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这么多公式和知识,都需要消化和清空的时间。
她
脆就
门来到
堂,调整一
状态,换换脑
。
一边和面,一边也不闲着,将西北研究所的信纸放在案板旁,时不时
空看一
。
能看多少算多少,也不给自己设限制。
听她说明了
况之后,看到她这样好的心态,苑建国都自叹不如。
“行。”苑建国答应
,看看案板上她已经准备了不少东西,“需要帮你
啥,你直接告诉我就行。”
苑小桃也不客气,“好,叔,你先磨豆浆吧。”
今天的早饭,她准备
华国最传统的早餐,油条和豆浆。
作为经典早餐
中的经典,油条是华国独有的特

,也是广受五湖四海人们喜
的一
早餐。
有了山
牌5s特级压榨
生油,
这些油炸
也变得简单起来。
苑小桃找来面粉和老面引
和面,放
生油,将面
成光
的面团,然后盖上
布醒发。
外面的天气
,正好醒发的时间也不用太
,一会儿面团便醒发到两倍大,胖墩墩的模样让人心中
喜。拿手指轻轻
一
,就能
地
一个窝。
这便是好了。
放在案板上,苑小桃将醒发好的面团
,稍微只
上几
排气,然后用擀面杖擀成
方形。
她拿
大圆刀,快速利落地铛铛铛切成大小均匀的小块。
看着大锅里
油温度升
,她将两个小面块叠在一起,用筷
在中间
压一
,用手拉
,
畅地放
油锅。
顿时,“滋啦”一声——
条形的油条
锅,几个翻转便迅速浮起来,发
金黄的
泽,扑鼻的香气散满了整个后厨。
正在磨豆浆的苑建国
前一亮,闻着炸油条的香味,抡圆了手臂,呼呼呼磨得更加起劲了。
磨好的豆浆用大锅煮沸,苑小桃一边又着手
起粥来。
炸油条
上豆浆和粥,都十分相宜。
她今天
的是一
鲜粥,用了猪
丁炝锅,再放
甘甜的井
和生的五常大米煮熟,煮到大米开
,
沸腾,再
一小把翠绿的野菜碎
熟。
随后起锅熄火,这
鲜粥就
好了。
一大锅的豆浆也煮好了,苑小桃盛
一些倒
大盆里,再用木桶打了一些沁凉的井
隔着盆冰镇。
豆浆的
气缓缓消散,在井
的作用
,变成了凉
适
的冰豆浆。
在天气
的早上,来上这样一碗冰豆浆,瞬间可以消解全
的暑气和闷
。
再来上一
香
的炸油条——
简直好吃的不得了。
苑小桃
好饭,
完这一大桌满满当当的
神清气
,满心都是满足。
她吃完后,就和苑建国打了个招呼,跑回自己的房间继续努力。
正好错过小丁
拉着俞周一起跑
堂——
“小桃,
了什么好吃的?我还在睡觉,就闻到香味了!”
苑建国从后厨扬声回答。
“小桃不在。”
“她给你们
好了早饭,放在桌上。”
闻声,小丁跑到
堂最前面的大圆桌看。
一大盆
气腾腾的炸油条,每一
都金黄酥脆,散发
香
的诱人香气。
醇厚鲜
的白粥,碧绿的野菜碎和
粒一同熬在粥里,香醇味
,让人忍不住味
大开。
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