大锅里的生油已经香气四溢，与鲜猪一碰撞上，更是散发极致郁的香。

堂里没有排骨，苑小桃便从凉的仓库里拿来洼乡新鲜送来的猪。

所以，她拿起大铲勺，快地盛了大半勺猪炖茄豆角，又多添了一饭缸的汤，递回去。

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老王研究员有些不太好意思，和煦笑着回拱拱手，调侃自己：“年纪大了，就是有这好，吃饭也能赶到前面。”

她坐在灶膛前的小板凳上，呼扇呼扇用力摇着大蒲扇，将锅里的汤大火沸腾，再洗好攥的茄、豆角和萝卜，添上两勺堂叔用大缸腌的老酱。

他又在饭缸里的炖菜上，加了两个卷，扑腾着慢腾腾的让开位置。

俞周沉稳不急，排在队伍末梢。

鲜猪洗洗表面的盐分，用刀利落地割一条，咄咄切成小块，放锅里。

再想想还有山珍菌菇大礼包呢。

“滋啦——”

苑小桃也开始理菜。

杭定成送来的菜里面有豆角、萝卜、茄，用浸泡后，涨开了不少。

“苑师傅，小桃！”

接着，其他研究员们依次上前。

研究员们纷纷拿着自己的饭缸，迫不及待地排队上前打菜。

然后，她在堂门挂上打小黑板，敞开大门。

“猪大炖菜卷，想想就得意。”

时间掌握得正正好。

等汤收得差不多的时候，她利落地往灶膛里泼了一瓢，熄灭了里面的火，用大锅的余将全材闷味。

众人笑哈哈，纷纷他：“快别客气了，快打饭吧！”

她细心地多洗上几遍，洗净里面晾晒时带的尘土，然后攥分。

她不不慢，耐心地将鲜猪的油脂煎来，表面呈现金黄漂亮的泽。

“茄豆角？哎哟，老久就念着这一了，冬天的时候最吃这个。”

旁边还有两个盆，各自放着一大盆馒，和一盆随着炖菜一起锅的卷。

小桃记得他的味，汤多多，少来菜，偏烂糊的。

他将大面盆扛到案板上，掏发好的面，开始面蒸馒。

锅里金黄的块，也随之覆盖上了一层好看的琥珀外衣。

苑建国的馒好，第二次醒发完，也坐到了旁边的大锅里。

“快去吧，我已经饿了！”

“小桃，先给老王打饭。”

苑小桃到菜窖里拿来两个新鲜的土豆，打了，切成刀块。

面已经发开了，足足发成二倍大的模样，一就一个窝窝。

众人打声招呼，在小黑板前留步，看着菜名纷纷称赞。

“今日特供：家常风味鲜猪炖茄豆角。

这时她手中的大蒲扇力度放轻，小火慢煮，菜的香气缓缓飘散开来。

这时，再加一白糖。

里面的菌菇材还有许多，加到这家常风味郁醇厚的炖菜里刚好合适。

主：馒，卷。”

“噢。”老王研究员将自己的饭缸递给苑小桃。

这蘑菇香气极其郁，最适合熬汤，放在炖菜里面也相宜。

一分面也取来，和着油葱成卷。

众多研究员们满怀期待地踏堂，最前面的窗条案上，苑小桃已经准备好了一大盆气腾腾的猪大炖茄豆角，里面放着一个大铲勺，自盛自取。

油与糖化在一起，形成红棕的漂亮糖，油香中立刻又增添了几分甜的气息。

看到这一幕，老王研究员十分满意，立刻给她竖起了大拇指。

尽量速度快一些，转给众人腾地，不耽误其他人打饭，自己找个座位自去吃。

她拿山珍菌菇大礼包，从里面取了猴菇。

看此时泽正好，苑小桃看准时机，从缸里连舀来几盆清，倒锅，大火煮开。

小桃脆地笑着答应一声，“好。”

她刚打开大门，研究员们也来到堂了。

这样的菜，用来汤赤酱的炖炖排骨，都很好吃。

老王研究员被众人让到了队伍的最前面。

等大锅里炖菜的汤沸腾，苑小桃放猴菇和土豆，在所有材的最上面摆上一整锅卷，再闷一会儿。