然后，就只剩等待了。

她取来，在案板上洒了一层面粉，将面团轻柔好，直到成光的面团，一，面团的手刚刚好。

苑小桃的

他看着那一盘气腾腾的生煎小笼包，神都直了。

好吃的生煎小笼包，需得一咬就汤。

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看小丁这副摸样，苑小桃不由好笑，直接拿来一个盘，给他盛上了许多鲜生煎小笼包。

苑小桃坐在灶台前的小板凳上，慢慢烧火，只用小火煎制。

行云间，一案板的小笼包就飞快包好了。

匆匆抱着书，就往堂跑。

这还不得香迷糊人！

苑建国的豆浆也煮好了，两人同时将鲜生煎小笼包和豆浆端上桌。

不多时，小笼包的香气就从大锅中缓缓冒来，香飘四溢，充满了整个堂。

她格外多用些心思，一儿也不着急，看着小火在灶膛里微燃。

一个好看的小笼包就好了。

“等一等，——！”

一张张薄如纸翼的小笼包面就准备好了。

“太香了，这是什么好吃的？”

刚才在办公室里正专心的看书，闻到这一馥郁的香气，小丁就忍耐不住了。

秘诀就在于在馅料中间加了冻。

苑小桃手边没有冻，就巧妙地化用了另一方法，将猪剁成馅，边搅拌边倒，让馅吃足了分。

一旁的苑建国也顺便向大圆桌中央，端来一大盆乎乎的豆浆，让研究员们自行舀在饭缸里喝。

看她利落的动作，苑建国磨完豆浆，开始倒大锅煮开，不自禁地笑着赞扬：“小桃，你包的小笼包好看着了！”

直到调和成均匀的馅料，她才用小勺取满满的馅料放在面中央，手指轻巧翻飞，将面的边缘漂亮的褶。

小丁哪里顾得上乎的豆浆？

里面的馅更是讲究。

等大锅里的分快要蒸发完，她打开锅盖，看到一大锅的小笼包已经金黄酥脆，底壳香酥，直接将灶膛里的火熄灭。

苑小桃取来大面盆，揭开上面盖着的布，里面赫然是苑建国已经提前发酵好的面团。

一放到堂大厅的前方，就见小丁抱着一本大的厚书跑来。

既不会过于，也不，最适合用来制作生煎小笼包的外。

她将发酵好的面团成条，用大圆刀切成一个个大小均匀的面剂，拿来擀面杖，将面剂擀成中间厚周围薄薄的面。

任谁看到了，都想赞一声。

膀以均匀的速度转磨盘，面接着的小盆里已经磨来不少白的黄豆。

“小桃，这包怎么这么香！”

洁白的面光如玉，上面的褶整齐别致，小巧玲珑的小笼□□薄馅大，圆得如同一个小灯笼。

大锅里刷上一层薄薄的生油，她将小笼包依次摆放在大锅，等底煎得金黄，痛快倒一大碗面粉，没过小笼包的一半，盖上锅盖。

堂的大锅是圆底的，不像平底锅一样受均匀，好掌握火候，保证整锅的小笼包同时煎熟。

她端上桌，让小丁快尝尝。

苑小桃笑着看堂叔，他那边的豆浆也已经了锅，手底的速度越发快了。

苑小桃拿起大铲勺，将煎好的小笼包快地翻，一一铲到盘里。

现在，他看到一大盘堆成小山的金黄酥脆生煎小笼包，再闻闻整个堂飘着的香香气，脸上沉醉的表就更加忍不住了，不由大喊着叹。

他等不及就拿起筷，夹上一个生煎小笼包，往里送。