山的路比上山时好走些，她脚步轻快，赶到中午之前就回到研究所。

她找到装土豆和白菜的袋，打开一看。

菜窖里凉燥，整齐地堆放着各蔬菜和货。

苦菜和面条菜则需要用开焯一，去除杂质和淡淡的涩味，她也一一理好，放在一边沥分。

她转对苑建国喊：“叔，菜窖里新鲜菜不多了，去年冬天晒的土豆和白菜还在吗？不如中午就用菜炖五吧，炖来肯定香。”

等五炖得烂味，汤变得稠时，苑小桃把土豆和白菜倒锅里，翻炒均匀，让土豆和白菜充分收汤的味。

趁着炖的功夫，她把泡的土豆和白菜捞来，挤分，切成段。

然后，她盖上锅盖，继续用小火炖了二十分钟。

一清可的凉拌野

回到研究所堂时，苑建国正在劈柴。

要想五炖菜好吃，有一味调料不能少。

细心地把浮沫一一撇掉，再把五捞来，用温冲洗净，沥分。

她从墙角拿起几个小红辣椒，放在灶膛的余烬里烤了起来。

白菜则带着光晒过的清甜气息。

苑小桃，拿起一个大盆，把背篓里的野菜倒去，然后端到井跟前。

灶膛里的火烧得正旺，苑小桃往锅里倒了油，等油后，放几粒椒和姜片，炸香味，然后倒去焯好的五翻炒起来。

她把五放在案板上，用刀切成大小均匀的方块，然后放锅里，加冷，大火烧开。

回到灶房，苑小桃先把土豆和白菜用温泡上，让它们慢慢化。

锅里的五泽红亮，土豆饱了汤，变得糯香甜，白菜则带着一丝嚼劲，颜也变得鲜亮。

然后从隔间拿一块五，这块五瘦相间，层次分明，是联厂送来的，品质极好。

她看着背篓里渐渐堆满的野菜——

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

苑小桃应了一声，走菜窖。

她的动作行云，手腕轻轻转动。

苑小桃撒上碾好的辣椒粉末，搅拌均匀，一香的五炖土豆就好了。

苑小桃低看了看满背篓的野菜，兴又满足，了汗，转往山走。

看到她背了满满一篓野菜回来，不由惊讶：“小桃，你这摘了这么多啊，够咱们堂吃好几顿了。”

土豆颜金黄，质地，散发着淡淡的土豆香味。

锅里的五块在她的翻炒，渐渐变成了金黄，油被煸炒来，散发郁的香味。

她先把野菠菜和荠菜挑来，摘掉老和黄叶，然后放在里反复冲洗，直到把的泥土洗净。

接着，加适量的盐和白糖，再倒没过五的开，大火烧开后，转小火慢炖。

她把焯好的野菠菜放碗里，淋上芝麻酱，再撒上一盐和醋，搅拌均匀。

收拾完野菜，苑小桃探往菜窖里瞅了瞅。

“滋啦——”一声，她又往锅里淋了土酱油，翻炒均匀，让每一块五都裹上酱，颜变得更加诱人。

她各抓了一把来，一起带了菜窖。

她用筷把烤好的辣椒夹来，放在案板上，用手指轻轻一碾，辣椒就碎成了粉末，香气瞬间弥漫了整个灶房。

有绿的野菠菜、翠绿的荠菜、绿的苦菜，还有泛着白的面条菜，五颜六的，格外好看。

“山上的野菜可多了。”苑小桃把背篓放在地上，了额上的汗，“叔，我摘了野菠菜、荠菜、苦菜，还有面条菜，咱们中午就吃这些。”

“在，在！”苑建国从灶房里探，“去年晒了不少，都用袋装着藏在菜窖最里面呢，你自己去拿。”

小红辣椒在火里慢慢变得焦黑，散发郁的辣椒香味。

慢慢搅拌的芝麻酱变得细腻顺，郁的芝麻香弥漫开来。

约莫过了一个多时辰，背篓已经装得满满当当，再也不了。

菜，一边哼着小调，心格外舒畅。

“好！”苑建国放斧，走过来帮她收拾，“我先去烧，你把野菜摘洗净！”

里面的新鲜蔬菜寥寥无几，大多是去年储存的萝卜和白菜，早就不新鲜了。

接着，她又拿系统里兑换来的芝麻酱，舀四五勺芝麻酱放碗里，加了温开。

揭开锅盖的那一刻，郁的香、土豆的醇香和白菜的清香混合在一起，直冲鼻腔。