为了她，他特意向研究所堂的大师傅，请教了不少菜和炖汤的技巧，从火候、调味一学起。

今天也不例外。

不过短短半个月，俞周的厨艺早已脱胎换骨，尤其是炖汤，更是练得神化、炉火纯青。

“乐开也愿意，”徐主编笑答：“这样的技术，当然是越多越好。”

首都大学，试验田边。

这凉拌蒲人英泽碧绿鲜亮，脆清，目都是日的回甘，好看又好吃。

大师傅见他态度诚恳、心思细腻，又真心实意学习，也倾相授。

不同抗旱品的对比试验要同步推，播度、行距、墒控制，一丝一毫都不能虎。

这样才能保证尝起来外焦里，咸鲜中带着一丝微酸，香而不腻，最是饭。

自从雨落，苑小桃和整个课题组的师兄师们就彻底忙得脚不沾地，连气的功夫都没有。

第二菜，乎她的意料，居然是焦熘豆腐。

新鲜排冷锅，只加姜片、葱段去腥，小火慢炖整整三个时辰，不添多余调料，全靠火候把排骨本的鲜香味彻底炖来。

北豆腐需得切的方方正正，先锅煎到外金黄焦脆，里依旧保持着如豆。

拿到国际上，也是领先平！”旁边一位老编辑声音颤抖，反复翻看，不释手。

她抬一看，俞周正从田埂边走来。

苑小桃带着期待，望过去。看到第一菜，便是她最喜的凉拌蒲人英。

正值四月中旬，田埂边的蒲人英得最最旺，叶多，带着天独有的清鲜气息。

清炖排骨汤。

他们知，随着这篇论文刊发，又一场农业领域的变革，即将席卷全国。

“小桃，给你送饭的了！”

“不麻烦。”俞周打开提袋，拿饭盒，一层一层摆开，“趁吃。”

“这位何振华同志，到底是何方神圣？又研究这么好的稻植技术，这，农业的领导们和研究专家们又得乐开！”

俞周看在里，疼在心里，默默把一切都揽在了自己上。

再用酱油、香醋、少许糖勾一层清亮的芡，裹得均匀透亮。

苑小桃拍了拍手上的泥土，快步走过去：“你又特意送过来，太麻烦你了。”

大半个月连轴转来，苑小桃整个人都瘦了一圈，脸颊上却多了风日晒的红，神越发明亮定。

他一净的浅灰衬衫，姿，眉冷隽，手里提着那个熟悉的提袋，满都是温和的笑意。

每天临近中午，俞周都会提着铝饭盒，包裹住棉被，准时现在试验田边。

她实在太忙，经常挎包里揣着大饼和芥菜丝罐瓶，在田边随便啃两就对付过去。

新授粉的小麦株系要专人看，每天记录势、叶、分蘖数。

“来吃饭。”

这排骨汤清微白，浮着一层极薄的油

苑小桃举起筷尝了一，果然，俞周将焦熘豆腐的火候拿得丝毫不差，一吃就知是了功夫。

“好！”

她还有学校的课程要上，经常是上午在教室上课，午就泡在试验田里，夜还要整理数据资料。

而这一切的幕后推动者，依旧是那个默默无闻、只留一个名字的——何振华。

饭盒一打开，气腾腾，香气四溢，瞬间就能把所有人的目光都引过来。

而最后拿来的汤桶，则是今天的重戏——

苑小桃正蹲在田里标记麦穗，忽然听见熟悉的声音。

俞周一早亲手掐的苗，只用沸轻轻一焯，去了微苦，留了清香，再撒上少许细盐，滴几滴小磨香油，简单一拌就鲜得透亮。

他立刻安排老曹：“上给农业打电话，同时抓校稿，以最快速度安排上一期的《华夏农业》。”

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整个编辑室不停蹄，一片沸腾，所有人脸上都在忙碌中洋溢着激动与自豪。

这菜可是考验大厨的手艺。