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走
屋里,陈设简单却整洁,一张八仙桌,几把木椅,客厅里放着大面墙的书架,堆满了书籍。
师母忙着给众人倒
茶,张教授则和师兄师
们聊着试验田的事,屋里的气氛渐渐
闹起来。
苑小桃看着师母忙碌的
影,连忙挽起袖
,走上前说
:“师母,您别忙了,我来帮您吧,我也会
饭。”
师母笑着推辞:“不用不用,你们是客人,坐着歇着就好,我一个人能忙过来。”
“师母,没事的,我
活快,能帮您搭把手,您也能轻松
。”苑小桃不由分说,就跟着师母走
了厨房。
厨房是老式的土灶台,柴火正旺,锅里冒着
气,师母正准备
回锅
,案板上放着
瘦相间的二刀
和青蒜苗。
师母拿起菜刀,熟练地将煮好的二刀
切成薄片,动作娴熟。
苑小桃看着,忍不住赞叹:“师母,您切的
片真均匀,看着就地
,这回锅
肯定好吃。”
师母笑着说
:“我
这回锅
几十年了,都是老法
,你们年轻人怕是吃不惯这么辣。”
“不辣不辣,我就
吃您这样的老川味。”
苑小桃笑着说
,顺手拿起案板上的莴笋和木耳,“师母,您要
鱼香
丝吗?我来切
菜吧。”
说着,她拿起菜刀,手腕转动,莴笋丝和木耳丝切得
细均匀,动作利落,行云
,一
也不生疏。
师母看着她的动作,
睛一亮,忍不住惊叹:“哎哟,小桃,你这刀工可以啊,比我切得还整齐,没想到你年纪轻轻,厨艺这么娴熟。”
苑小桃笑着说
:“师母,我以前在
洼乡的时候,在研究所
堂
过学徒工,那时练
来的刀工。”
“哦?你还当过学徒工?”师母好奇地问
,一边往锅里倒菜籽油,一边说
,“老张这个人,就是个老顽童,一门心思扑在科研上,家里的事从来不
,有时候研究起来,连饭都忘了吃,还是我端到办公室去。”
苑小桃忍不住笑了:“张教授也是为了科研,为了咱们国家的农业研究,辛苦您了。”
“师母,我再
一
夫妻
片,让您也尝尝我的手艺,给我指
指
。”
师母大喜过望:“好,正好我也想尝尝你的手艺,你尽
,需要什么尽
说。”
苑小桃

,拿起一块猪肺猪心猪
,快速切片上浆,动作
脆利落,和师母的沉稳细致截然不同,却各有风味。
不多时,柴火噼啪作响,饭菜的香气渐渐飘满整个屋
。
师母的回锅
炒得红亮油
,
片卷曲成灯盏窝状,青蒜苗鲜脆,香气
郁。
苑小桃的鱼香
丝,鱼香
郁,酸甜辣咸恰到好
,
菜脆

。
夫妻
片则是

味,麻辣鲜香,裹着
郁的汤
,看着就让人垂涎
滴。
除此之外,师母还
了麻婆豆腐、炝莲白,一
地
的老川菜,摆满了八仙桌,
辣扑鼻,香气四溢。
张教授拿
提前
好的竹叶青,给每个人都倒了一杯,酒
清冽,酒香醇厚。
众人围坐一桌,气氛
闹非凡。
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