鲜蔬蒸饺

吃饱的宋鑫开始今日摊的准备工作，她昨天和大家说停止预定元宵的时候就把群名改成了“园东门小餐车”。

刚过完年她准备一些清的，也能让人吃了更舒服一些。

看了一群里，因为元宵的味，大家对她超级信任，而且在群里的有好多年轻人，早就开始正常上班了，节后综合症已经过去了，大家都在群里问她今天早上卖什么。

【老板老板，今天什么啊，几摊啊。】

【是啊，老板发一菜单嘛。“】

【哈哈哈哈哈老板终于开始卖好的了，那个元宵真的太难煮了！】这还是个熟人，周若发的。

后来她再买元宵就没好意思让宋鑫给她们煮，毕竟宋鑫不是卖煮好的，即使她多给钱了，但宋鑫也多给她元宵了，让人家看到再有样学样就麻烦了。

不过宋鑫专门教给她了一个煮这元宵的笨方法，邪门但有用，只适用于这元宵，汤圆不行。

冷或者温温的时候就把元宵放去，不要等到沸腾，煮一会儿之后就把火关上接着焖，焖够时间之后再煮，就可以得到好吃的糯元宵，不会有一芯。

如果用可以保温的小电锅或者在电饭锅里煮就更简单了，煮一会儿之后直接保温，就不用它了，一两个小时之后可以直接吃。

当然，还有一个更极端的偷懒妙招，不过只能在天冷的时候作，一天晚上在电饭锅里煮一，开着保温不用。

第二天早上将会得到一碗稠的汤，和一份煮的透透的元宵。

这方法不建议随意尝试，除非你是李翔和周若那样的厨房苦手！

宋鑫也不知她们后来是怎么吃的那些元宵，但是最近小区没有来救护车，应该没什么大问题。

两人在前天又订了超级多的元宵，说是冻在冰箱里面慢慢吃。

宋鑫不理解但尊重。

被渐渐熟悉起来的周若吐槽，天知她们这厨房杀手好不容易找到一个自己可以好的有多兴奋。

看着群里的消息一条接着一条，两个群都活跃起来，宋鑫赶把今日菜单发了去，她早就把挂牌写好了，直接拍来发群里就行了，又把时间说了一，七准时摊，就在小区东门老位置。

挂牌上的字很简单，就两行：

鲜蔬蒸饺

芙蓉凤尾汤

看到这个群里又议论起来。

【就这两个吗，好少啊。】

【我觉得还好啊，小姑娘一个人嘛。】

【本人无脑冲，这一个年过的我胖了十斤！！！妹们，我现在看到就发昏，就想吃清的，奈何家里还有一堆过年剩来的（哭泣）。】

【我也是，年前不觉得，年后平均来一天两顿大餐，真是吃不动了。】

【老板好懂我的心，我也想吃的。】

宋鑫在备菜的间隙看了一群里，已经变成了过年受害者联盟，其实她自己也是，要不然也不会这两样了，实在是吃不动了啊。

黑米粉一半加开，一半加冷活成面团，放在一边饧着，青椒和一分黄瓜切成了细细的末，加一盐腌分。

把调料放少少的猪末里，再加上多多的黄瓜青椒，这个馅就拌好了，封好保鲜，先把这个和面团拿楼。

泡好切好的凤尾菜和黄瓜片一起拿走，最后再把蒸好的清切成象片，装备工作就完了。

这时候宋志明也起来了，看到宋鑫准备收拾厨房，连忙阻止了她。

“你去忙你的吧，厨房我来收拾就行了。”摆摊她们帮不了忙，收拾收拾厨房，好善后工作还是可以的。

宋鑫看了时间，已经六五十了，就端着一盘清片楼了。

到了地方，乎意料的是已经有人在等着了，看到熟悉的小侣，宋鑫停好车，无奈极了。

“你们上班不还早着呢，我就在这儿也跑不了。”

“那不行，我无条件相信你的手艺，等到八半你可能都卖完回家了，我们就吃不上了，我绝对不会允许这样的事发生！”

周若说的铿锵有力，一边的李翔也合。

宋鑫觉得路过的人看她们三个的神都奇怪起来。

只好赶搓面团，让自己忙起来。

她手指翻飞，很快包了好几笼蒸饺，旺火蒸上，宋鑫开始煮芙蓉凤尾汤，加上一汤，接着就是凤尾菜，黄瓜片，清片，全都放锅里。

现在天气还很冷，少少加了一姜在汤里，驱寒取

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