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四姑娘脸上微
,正不知该说甚么,上首的伯爷恰好看了过来。
席间众人自然顺着伯爷的话
,纷纷夸赞。
她
泼辣要
,
事又雷厉,手艺却实在好,店中糕
,尤其是时令节庆的
糕、粽
,向来是汴京贵人争相预订的俏货,价钱虽比别家贵些,可一年就那么几个大节,谁家也不吝惜多
些银钱图个
面
致。
陈三苦着脸回话,说是打听过了,不少老主顾今年都转去东市一家新开的“李记”订了粽
,吴娘
开始还不大相信,东市的糕
铺
她哪有不知
的?待听明白这李记竟是个卖朝
的小门面,更是不悦——
粽
用白瓷小碟盛着,尤显碧绿可
,伯爷率先尝了一
。
芳斋是汴京糕
行当里的老字号,现已传了三代,现任老板娘吴氏是上代主东独女,自小在
饯糕饼堆里
大,后来招赘了个夫婿,将
芳斋分号开了两家。
四姑娘声如蚊蚋:“不……不谢。”接着匆匆一礼,转
退
了。
一个外行,莫不是靠压价抢买卖?
可陈三却
李记最便宜的枣粽也要十二文,腊
粽更卖到十八文,哪里便宜了,吴娘
来了气
,非得去亲
瞧瞧,这李记究竟是何方神圣。
众人纷纷动手品尝。
还是老清客捻须
:“伯爷说得是。往年多
芳斋的粽
,他家胜在用料名贵,什么松
、莲
、火
,应有尽有。可这李记的粽
倒不靠那些
哨,返璞归真,只在底料和
样上
文章。”
他素来不嗜甜,对
心糕饼兴趣寥寥,但这粽品箬叶清香渗
糯米,豆沙绵密醇厚,甜得
蓄,温
,竟不觉腻烦。
“好!好!”伯爷笑
,“李氏手艺灵巧,她
的粽
,定然别有风味!快,大家都尝尝!”
石
桓常就喜
这
小
,赞
:“豆沙细腻,甜度适中,不腻
。”
“正是此理!”伯爷显然极为受用,又剥了一只咸
黄粽,“李氏如今连寻常角黍也能
新意来,好个玲珑娘
,不错,真不错!”
谢慈这时才伸手,从四姑娘捧着的漆盘中取了一只,四姑娘手微微一颤,慌忙垂
。
“哦,粽
来了?”伯爷笑问,“今年府里备的,可还是
芳斋的?”
众人闻言,都看向案上粽
。
往年的端午,
芳斋光莲
火
粽就能订
去五六百只,更别说其他黍粽、八宝粽了,可今年,预定的数额竟比往年少了三四成。
“正是。”
“多谢。”谢慈嗓音清淡。
有分到腊
的,啧啧称奇:“这咸粽
倒也别致!腊
咸香,米中好似又放了油酱,有滋有味儿!”
吴娘
柳眉倒竖,唤来账房质问。
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伯爷一听李记,来了兴趣,“李记?可是之前的那位李娘
?”
于是又想起每日晌午府中不落胃的茶
来——明早若得空,或许可去李记买几只粽
。
他分到的是一只豆沙粽。
“嗯,这米选得好。”伯爷赞
,“枣
也甜,
渍过的?比寻常角黍
甜。”
”
李记的粽
有人喜
,自然有人讨厌。
一片奉承笑语中,谢慈安静吃着。
大娘
在偏厅那边听见,隔着帘
笑
:“老爷这回可猜错了,
芳斋的粽还煮着呢,这是今早东榆林巷李记送来的,说是
念老爷平日关照,李娘
特意送来的。我瞧着模样
巧,便使人拆了奉上。”
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