爆竹声中一岁除， 风送屠苏。1

初二这日，谓之“归宁”， 嫁的女儿要带着郎回娘家拜年，巷里好几人家都闹起来，李怀珠不是本地人，也无娘家可回，却也收到了邻舍送来的“年礼”——有的是几块自家的大耐糕，有的是年节里新酿的米酒，礼轻意重， 她也一一回了自家酥斋的心， 礼尚往来。

李怀珠带着团娘和桃娘，将年前买的那些红纸裁了，又剪了好些胜，扑啦啦了一地，鱼来蹲在窗台上， 伸着爪去扑光里晃的红影， 扑了个空， 便歪着脑袋疑惑“喵”一声， 逗得几人直笑。

到了初三“烧门神纸”，送走旧岁门神， 也送穷鬼，其实就是掀起炕席，扫一些炕土送到野外，再鸣炮、烧香、敬纸， 一程来，李怀珠“狠狠”送了穷鬼，便彻底放了羊， 歪在后院的秋千椅上，终于把她那本《青衫客传奇》看完了……

初四迎神，初五“破五”吃“角”，意思要住“小人嘴”，几人一起包了几篦饺，吃完饺，还规矩放了炮仗。

这般悠哉游哉，年假放完，便也该开张了。

李怀珠原想着，年节刚过，大家肚里油还没消，一天开张估计不会有什么人，谁承想，竟被她忘了，初六正好是闱结束的日。

三年一度抡才大典，成千上万的举三天都被关在贡院号舍，待到初六这日午后，贡院大门开，憋了数日的男们，急需一顿好的来抚心——这与李怀珠前世经历大考后的心态简直一模一样，他考得好赖，先呼朋引伴大吃一顿，再说！

于是乎，晚市开张的梆刚敲响，汴京的酒楼就乌泱泱挤了一群人，李记也来了许多面生的客，多是穿着襦衫的读书人，也有不少家眷仆从，陪郎京赶考的小娘和小书童。

“李娘，还有雅间么？”

“大桌呢？我们六个人！”

“先来壶酒！再上几个小菜！”

不过眨功夫，别说雅间了，大堂里的桌都被站满了，剩要等位的客就坐在柜旁的条登上，先看菜单解馋。

客人们坐定，又打量起店里——呦，几日不见，小娘的店面似乎又有些不同了。

柜上多了一排泥娃娃，抱着鲤鱼的，捧着元宝的，挤挤挨挨碰在一起，都是这几日小们从外面“关扑”赢来的小玩意儿，窗边坐榻上添了几个棉布抱枕，是李怀珠和妮们一起的手工活，门挡风的厚棉毡也换成了薄帘，颜黄淡粉，是用新年裁衣裳剩的布料在一起的。

柜角的几个浅陶盆，有冒着绿的豆芽和蒜苗，郁郁葱葱的样，一片碧绿生机，十分漂亮。

有熟客瞧见了，便笑着打趣：“李娘，这年过得可真悠闲，连菜都自己上了？”

李怀珠一笑：“反正闲着也是闲着。”

新岁的菜单也送到了各桌，举们接过一看，原先分散的菜品如今都总到了一本册上，一些招牌菜名旁边，还勾画了些简单的小图案，虽笔法稚拙，却十分生动有趣。

“这法好！”一位年轻举赞，“省得光看名字瞎猜。”

有人便被几个新菜引了目光。

“松鼠桂鱼？这……鱼还能像松鼠？”

“狮？好生威武的名字！莫非是拿狮的？”一位北地来的举瞪大了。

好奇之，自然要来尝尝，当，好几桌了松鼠鱼和狮，好好祭一祭空了数日的五脏庙。

待到松鼠桂鱼上桌，只见昂首翘尾，炸得金黄酥脆，上刀怒张，果真形似松鼠蓬松的尾，的糖醋卤淋，激起哗啦啦脆响。

客瞧得纳罕，只觉这鱼竟有杜工“一舞剑动四方”的气韵，举箸夹一块，鱼炸得酥，浇又极活，外脆里，甜酸适。

方才提问的客人吃得连连：“这菜形似松鼠，味却是酸甜，好一‘松鼠鱼’！”

不多会儿，“狮”也上桌了，几只硕大圆的半浸汤中，用汤匙轻轻一碰，那便微微颤动，满屋的香，尝一，鲜得人怔一怔，说不话。

“原来此‘狮’非彼狮，乃是形容其形硕大饱满，如雄狮之首！”

李怀珠笑：“正是呢！”

另一位举赞叹，“那这菜就不仅在于味，更在于意，有趣，好有趣！”

当前，酒助兴，李怀珠也跟着调侃玩笑，举们时而争辩大笑，间或上几句“风得意蹄疾，一日看尽安”之类的诗词。

李怀珠站在柜台后，哗啦啦

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