孙大娘听她说得是，“烤还有这些门？”

李怀珠笑：“只是从前听人说过，烤要想好吃，材新鲜是第一，火候是第二。这山里的野到跑，质自然好。烤的时候用大火锁住，小火慢烤让里熟透，最后再回一把烤脆。至于香料，像这样用盐、胡椒、一茱萸粉，或抹上些蜂、酱，也好吃呢！”

她说着，想起前世跟家人朋友去郊外烧烤的时候，那时只觉稀松平常，如今想来却很珍贵。

“我以前去过一些类似这样有山有的地方，主人家也会用当地的产吃。”

“天就挖野菜采菌，夏天有瓜果，秋天各样果都熟了，冬天就围着火炉炖一锅羊，那滋味实在惬意……”

孙大娘也：“正是这个理！‘靠山吃山，靠吃’，我那打火店，说起来也是沾了‘野趣’的光，可比起你能把四季风，吃喝玩乐都串起来，还是浅了些。”

李怀珠笑：“大娘太谦。孙家打火店名声在外，只是‘溪山’地方更大，能的文章自然也多。”

“这里有鱼塘湖泊，日可钓鱼捞虾，夏日可采莲赏荷，秋天山林染，能登望远，捡拾山货，冬天若是温泉能成，便是赏雪泡汤的绝佳去。一年四季，皆有景可赏，有可，有趣可寻。”

“吃上，也可应着时节变化，日里的笋、野菜、各的河鲜，夏日的瓜果、冰饮，秋日的蟹、山菌、栗饭，冬日的锅、烤、汤饼……若能把这些安排上，让人来了觉得不虚此行，吃了这顿还惦记顿，看了这季还想看季，何愁客人不来？”

这一番话，说得孙大娘眉开笑，抚掌笑：“好！好一个‘四季皆有景，四时皆有味’！我就知找娘准没错！”

饭后，小丫鬟撤去碗碟，奉上清茶。

孙大娘对李怀珠：“怀珠，咱们也聊了这许多。我的心思，想必你也猜到了几分。”

“我不跟你绕弯，请你来这一趟，是想邀你一起这桩生意的，我来包揽琐碎事务，不需你日日盯守，只盼你每季来上两回，住些日，掂对着时令把该吃的菜定一定，好好调教调教我手底这些人，让他们能七八分味，便好。”

说罢，孙大娘伸两手指：“你心思，手艺，只用一银钱，这边的生意你便可占两，剩八在我，年底盘账分红，你城里铺照开两不耽误。你看如何？”

李怀珠一听，不绑死在这里，每季来指导即可，还能占两分红……这条件，比她想的可要优厚轻松多了，于是也正：“承蒙大娘看得起，这样好的机会，儿自然是愿意的。”

孙大娘满是喜悦：“好！这样便好！”

“不过，”李怀珠又笑，“兹事大，一些细都需从计议，好好商量，儿年轻，经验浅，还得大娘多提。”