觉得这方式新奇的几人纷纷拿了碗筷自己选了起来，选好之后给那小娘。对方问了他们可有忌，吃不吃辣等等，问明之后便手脚麻利的开始拌菜，勺哐哐从各佐料中舀过，好像已经烂熟于心，加多加少都不用看一样。

初霁被说的动了，泪汪汪的握着林氏的手：“娘，我知了，我！你放心，就你闺女的本事，走到哪里都饿不死！”

孟初霁就没想过这些，让她过苦日，攒家业给后代儿孙挥霍享用？可去他的吧！有句话是怎么说的来着？先苦的后来不一定甜，但先甜的是真的甜了，她自己赚的钱享受一怎么了？没享受到才会死了都不甘心呢！

“你现在那几分红，大全都在崔家的铺上。阿霁啊，不是娘说风凉话，你可以依靠男人，可不能全都靠他！”林氏悄声说：“九郎看着还好，可谁也不敢保证他能一直这么好去不是？日后若他变了心，给你的分红停了怎么办？你嫁到他家去就是他家的人了，万一人家说一家人不必左手倒右手的，不把钱分你了咋办？手里没个钱多难哪，指望着跟男人和婆婆要钱，就得看人家的脸受人家的气！”

直到站在桌后，面对着那些洗好切好的菜，初霁表还是懵的。逮住打边路过要去收拾残羹剩菜的孟安，嘚啵嘚啵一通输后问：“我是不是被咱娘给诓了？”

“呦！孟掌柜，这是又上新菜了？”

谁不是只活一生啊？当然要多为自己打算，苦了谁都不能苦了自己。

然后动作迅速的给她置办好了行，就在孟安夫妻的小摊上给她安顿好，就把人赶门赚钱去了。

天气了之后夜市是越发的闹了，小摊的生意也红火的很，几张桌全都坐满了。客们就着一碟卤菜喝两小酒，或谈阔论或低声谈，初霁这一嗓瞬间引来了不少人的注意。

辈看来，能多赚些就该多赚些。自家日宽裕了，还能给孙后代多留一些，谁不盼着后代日好过啊？

新鲜的菜蔬裹上了的料，既保留了蔬菜本的脆，又增添了料丰富的。炎炎夏日一去，辣的额微微见汗，却又忍不住直呼痛快。

“这个够劲儿！”最先吃上的客已经赞叹声，转与同桌的客谈起八卦：“赵家那事儿你们听说了没？”

后世的凉拌菜真心贵啊！随便几个菜叶就敢要你十几几十块，当然是自己更划算啊！她这也算是千锤百炼练来的，没想到都穿越了还能再度捡起这手艺来。

“娘为什么要把房契写你的名字？就是怕你将来遇上糟心事儿了没去啊！你有房，有赚钱的门路，那就有退路。闺女啊，你这么得过且过的，娘看着不放心啊！”

孟家小摊的碑还是很不错的，这两一帮衬，果然就有兴趣的凑过去看了。

来都来了，菜也备好了，还能怎地？呗！赚了钱反正都是她自己的。

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有她哥嫂陪着呢，也不用担心一个人在外不安全，林氏放心的很。

他也帮着推销上了。

初霁低看看那盆盆碗碗里的菜，一气：“孟家凉拌菜哎！自挑自选价格公，酸辣开胃凉可，迎各位贵客前来选购！”

窈娘在墩上切着，还能分心说话：“是啊！我们家妹可能耐了，就这卤煮火烧，就是她指我们来的，滋味还成吧？她今儿得这凉拌菜，定然也是好吃的！”

好一个来都来了。

养儿一百岁，忧九十九，可怜天父母心啊！

可惜林氏不接受她的观，在她看来闺女这就是不求上不思取，苦婆心的劝说起来。

一问，居然是自己选菜，想吃什么夹什么，最后孟小娘给调味儿拌好。价儿也公，装满一碗只要三文钱。

孟安一边给人上酒送菜一边笑：“这可不是我的买卖，这是舍妹自己的小生意，赚零钱。不过我妹妹调味儿一绝，这凉拌菜滋味不差，几位要不要来一份尝尝？”

孟安怜悯的戳她一指：“你到这会儿才反应过来啊？撒手撒手，我得去收拾桌去了，来都来了，好好啊！”

初霁若知他们的想法定是要赞同的，她这厨房小白就只有两样拿手菜，一是煮方便面卧荷包，二就是凉拌菜。

说完挨了林氏拍在脑袋上的一掌：“瞎说些什么呢？别老把死啊什么的挂在嘴边上，叫神仙听到了当了真，折了福寿怎么办？”