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“有有有!”杨
事殷勤,“这东西能存放的时间
,船里常备,姑娘要多少有多少。我让人去给姑娘拿,姑娘您再看看还要些什么?”
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而且,还是好新鲜的菠菜!
但秋季
植的菠菜,上市要再等到九月到十一月。
咸
黄混合着熏
丁,虾仁用沸
煮
的
香味,再加上菠菜在汤底中加
了一味清香,足够家常,偶尔用来解馋,不难,但也让人回味。
,然后小声
待了句,拿什么都不用
,上面打了招呼了。
王苏墨随意看了看,这么大的商船,囤货区这里确实有不少东西,但大都糙得很。
王苏墨仔细挑了挑,菠菜要挑三
。
“替我多谢刘
事。”王苏墨
谢。
再是质地,不能太
,要有一定
的。
菜的人都会好奇这些,比发现这些菠菜更让王苏墨欣喜的是这些菠菜是哪里来的。
杨
事赶
应
,“当然行,姑娘拿多少都行。”
豆腐常见,但商船她也不确定会不会备。
季
的菠菜,最迟五月就是最后一茬了。
只是赶上了新鲜的,在这个时节又罕见,人家才一时兴起。
青菜有,不少都耷拉着,看着就不怎么新鲜。
商船上的大厨房虽然只有一
,但每一层船舱和货舱都有人,有人的地方就会需要烧
喝。
叶
不说了,烂叶黄叶的不要,要青绿。这一筐菠菜的叶
成
都好。
自己的家伙事儿用起来也习惯,比在平安镇时顺手。
照顾一大片菠菜可能很难,但是照顾一两盆应该还好。
老取的鲫鱼先不
了,权且让它们再多活两日。
虽然厨房虽然集中在某一个区域,但每一层都有可以烧
,
饭菜,以及简单翻炒的地方。
其他的菌类,腌制类就要好得多。
王苏墨一边走一边看,确实没看到合适,正寻思着大概真的要回去炖活鱼汤的时候,正好有人搬了两箱
绿的青菜箱
来,杨
事连忙去接,王苏墨也看到了,嚯,是菠菜。
送菜来的人很少在厨房这里见到女
,再加上这筐菜是他拿过来的,对方一问起,他连忙接
,“今日晨间刚好在附近码
靠岸买的,我也觉得新鲜。听老翁说,今年西边大旱,东边倒是雨
多,天气又凉
。夏日
温,菠菜就生
不良,日
一凉
,这个时候还有菠菜在季,我就趁着多买了些回来。”
原来如此,王苏墨从中挑了一把,“师傅,我拿一把菠菜走可好?”
“师傅,这那儿来的?”王苏墨好奇。
杨
事歉意,又拿了一枚竹篓递到王苏墨面前,笑呵呵
,“王姑娘,实在对不住,豆腐在厨房那边刚
锅用完了。商船上的规矩凡事不易保存的
材要优先用掉,这第一日还能吃上豆腐,第二日上
就吃不到豆腐味儿了。我们刘
事说,豆腐没了,这些虾看看姑娘能用不?”
趁着鲜虾还是活的,还拿到了菠菜这样的新鲜
材,
一味咸
黄虾仁菠菜汤,加熏
丁那
。
菠菜又不怎么值钱。
“有咸鸭
吗?”王苏墨问。
这菠菜新鲜不说,而且,在她印象中,菠菜一般两季。
虽然但是,王苏墨觉得有趣,说不定日后在路上也可以试试?
回了船舱第一层,王苏墨开始捣腾。

是七月,应该是青黄不接的时候……
囤货区这边的杨
事省得了。
送货那人只是当打趣话说的,王苏墨正在挑选的指尖微微滞了滞。
王苏墨又简单要了些基础的调料,然后是豆腐,熏
,大蒜,姜这些。
王苏墨挑菠菜的时候,送货那人继续
,“那老翁还同我唠了会儿,说菠菜就是不怎么值钱,若是用油纸、草帘
成纸窗、纸棚呵护着,避过严冬,兴许还能生
冬季里的菠菜……”


汤,
香醇。
还是鲜虾,王苏墨看了一
,在商船上能
到这些也不容易,对方很给青云山庄颜面了。
但豆腐确实没了。
很快,她要的菠菜挑好,王苏墨
谢,杨
事乐呵呵
,“就顺手的事儿,姑娘还要些别的吗?”
经过腌制和熏,能存放的时间相对
一些,也
味。
油纸,草帘,避过严冬……

如果太
,或者颜
而黑,就不新鲜,要找淡红
。
刘
事打了招呼,商船第一层的临时用火区就被王苏墨借来用了。
原本都准备要
活鱼汤了,搭
的
材忽然丰富了,王苏墨也来了兴致。
很快,杨
事就带了王苏墨要的东西回来,熏
,大蒜,调料都有!
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