&esp;&esp;哪知一车，便来了几个婆，连招呼都没有，当即走过来大声：“采办、膳房、前厅布置、售卖待客的都是哪些人？快些跟上！”

&esp;&esp;小组们满脸懵，完全没反应过来，又被婆吼了一声，才赶忙回过神，立即将同样懵懂的组员们分为四小组，排在不同的婆后。

&esp;&esp;婆们二话不说就往店里走：“抓些，别耽误时间。”

&esp;&esp;组员们走了，几位组被留在原地面面相觑，“老师，那我们去哪里？”

&esp;&esp;“自然是每个地方都要去。你们为组，经营店铺时便相当于掌柜，需总揽全局。伙计会的你们得会，伙计不会的，你们更要会。”程菀笑了，真以为当组是什么好玩的事吗？

&esp;&esp;“那边三个，你们还不过来，是不学了吗？”婆大喝一声，束哥儿三人原本想说的话都被吓得咽了回去，赶忙往前跑。

&esp;&esp;就这样，没有丝毫的缓冲与准备，所有人立即投张的学习状态。

&esp;&esp;一直到店铺后，束哥儿才明白为何婆们会这般促，因为这里的一切都和田庄上不一样。

&esp;&esp;田庄耕虽也要抢时，可是地方太大，加上农少，除佃本有那迫外，不懂行的外人很难受到。

&esp;&esp;店铺这边却完全不同。

&esp;&esp;现在虽时辰尚早，路上只有零星几影，但吃营生的，天未亮便要预备起来。

&esp;&esp;后院停着好几辆载满材的驴车，伙计番搬卸，掌柜站在一旁，逐一清数量和价目；后厨炊烟袅袅，炉火噼里啪啦，厨娘们面、调馅、切剁等，的火朝天；前厅也不曾清闲，忙着拭打扫与布置……

&esp;&esp;整间铺看似不大，皆是一派忙碌。

&esp;&esp;虽说井井有条，但四周都遍布迫的氛围，令过来观的孩童们不由更加认真，半分不敢松懈，专心致志的盯着众人手中的活计，就怕自己有什么遗漏。

&esp;&esp;在车上，老师们便已告知过，今日来帮忙的婆和厨娘，都是程菀从总店，及工厂那边临时调过来的。

&esp;&esp;这些人懂行，效率，且生计不在此，也不怕得罪那些世家弟，今日来此最重要的任务便是教导大家。

&esp;&esp;针对不同的环节，她们会一一讲解，有什么不懂的也可提问，若此时扭扭的不敢说，待会儿去了铺上，想问都没人解答了。

&esp;&esp;束哥儿转念一想，率先去了后院，他之前就同粟米学过账，知对于一间店铺，采买定然是最重要的。

&esp;&esp;戚逢骁和纪行也同样如此，但今日他们不是模仿束哥儿，只是单纯觉得，掌柜那就是一间店铺地位最的，理所应当掌银钱。