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顾云走到傅行云桌前,笑着说
:“久等了。”
“我是见老板你生的好看,有些
张,所以就……”
掀开盖
,用筷
在米饭上戳几个
,随后铺上切成薄片的腊
,然后把盖
盖上,围着盖
周围淋一圈
用油,
锅前再打
一个
,放
煮熟的青菜和香菇。
顾云这辈
的脸和他上辈
得一样,他也从没觉得自己
得好看,除了贺景之外就只有孟小霜和卫锦玉两个
辈夸过他。
的面团擀成圆形的饺
,取
一张饺
,放
馅料,用手指轻轻
合饺
的边缘,形成一圈褶皱。
见傅行云一脸好奇地看着这几样菜,看在二十两的份上,顾云难得服务至上的给傅行云一一介绍。
顾云的煲仔饭刚
好,其他几样也都
锅了,顾云将所有饭菜放
托盘
,与林亿一人一个端
了灶房。
将洗好的白萝卜去
切丝,放

中
至柔
,随后捞
过凉
,再挤掉多余的
分。
最后
到看起来平平无奇的萝卜糕时,实在想不
夸赞的话了,便
:“俗话说冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的好季节,民间又称萝卜为菜
,谐音彩
,说明公
您接
来不
什么事都会有一个好彩
。”
顾云让林亿看着火,叮嘱他一刻钟把定型的萝卜丝取
来,放凉后切块,再煎一
就好了。
这还是第一次有外人夸他好看,他只当对方是在恭维自己,便礼尚往来
:“你生的也
好看的。”
再将炒香的香菇丁、淀粉、
清与萝卜丝混合均匀。
没想到端上来的吃
他全都新奇不已,而且香气扑鼻。
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顾云教了林亿一个,剩
的便让他包了。
他好奇的看向离自己最近的砂锅,只觉得这锅
极
,便问
:“这是何
呀,为何还盖上盖
?”
顾云又取
一个砂锅,底
抹上一层油,加
早已浸泡好的大米,随后将砂锅放在炉
上大火煮开,随后再转小火煮至
分收
。
顾云闻言没回答他的问题,反而像发现新大陆一样好奇地盯着他问
:“原来你不结
呀?”
他将
理好又焯过
的
爪放
油锅中,小火慢炸半刻钟,随后迅速捞
放
冷
中,浸泡到
爪变成虎
状,再将
爪裹上淀粉,加
调好的酱
腌制。
傅行云自小也算
得山珍海味,而这几样菜式他却都是第一次见。没想到这小哥儿不仅人
得好看,还如此厨艺
超,能说会
。
傅行云被他的话逗笑了,他本对这一个小
肆的饭
不抱什么期望,只不过是想与这掌柜多待一会。
将腌制好的
爪和包好的虾饺用盘
装起来放
蒸笼,拌好的萝卜丝则是放在上面一层。
然后将煲仔饭摆在中间,其他几个摆在旁边。
贺景可能是
人
里
西施,两个
辈则可能对小辈带滤镜。
他刚刚只是
张,怎么可能是个结
。
蒸凤爪呈枣红
,表面一层是虎
纹,虾饺呈半月状,
白且薄,呈半透明状,还能看
虾
的
泽。
傅行云:“……”
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