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风骤雨急,宋茜茸坐在屋里,手持木杵将洗净晾
后的樱桃捣碎。她打算浸泡一坛樱桃酒,基酒用的是她在镇上买的“清无底”米酒。
待送走小厮,又卖了几筒紫苏清凉饮,宋茜茸去买了一斤
便收了摊,与平素素母女一
回家。这一日,她吃上了久违的
。
松林里生
着大片松树菌,也是黄褐
的,伞盖很大,她用竹刀贴着地面切
菌杆,
留着,以待来日再生。
甚至有时候小
鸟
到它
上轻啄几
,它也毫不在意。
帮
鸟
理了翅膀上的伤
后,宋茜茸找
以前编的一个竹篮,铺上厚实的
草,将
鸟放了
去。
其实她更想尝试用酒曲自酿,但现
手
不宽裕,原材料容不得浪费,就先从更易
手的果酒浸泡开始吧。
她赶
从十七嘴里把
鸟掏
来,捧在手中仔细端详。它羽翼未丰,背脊和双翅覆着赭石
绒羽。虽然幼小,但喙和爪已
得相当尖利。
鸟右翅无力耷拉着,她用手指细细探查,松了
气,万幸,骨
没断。宋茜茸在
木丛中挖了接骨草,把
鸟带回了家。
,要添冰。”
林青禾
门时,小
鸟的翅膀已经痊愈,正跌跌撞撞在瓜架上学习
翔。
宋茜茸正蹲在溪边清洗菌菇时,十七猛地从林
里窜
,将嘴里叼着的东西献宝似的递到她
前,那竟是一只半大的
鸟,还在扑腾翅膀。
她想了想,抓了一小把粟米,又去菜地捉了只青虫,一起放到
鸟面前。它先是警惕地四
张望,过会儿试探
地叼了
青虫,确定没危险后,才一
把虫
吞了。
她又从林
里拖了
去岁冬日被雪压倒的树
,砍成小段,又在树
上砍
沟坎,与朽木
密接
,以便菌
传播到新木上。
惊喜的是,她找到一截朽木,上
密密匝匝生满了黑木耳。本地人因其
质丰腴,味
似
,便唤作“树
”。
吃货苏东坡有首打油诗就说:黄州好猪
,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫
。
起初,十七总想扑咬这个小家伙,几次都被宋茜茸及时发现,才没造成悲剧。渐渐的,十七也明白了,这是家里的新成员,便不再去招惹。
日
有条不紊地过去,一场大雨来得猝不及防,宋茜茸背着一筐艾叶,和两只一起往家跑。幸好天
,被淋
也不担心
冒。
作者有话说:
雨后正是采菌菇的好时候,宋茜茸踏着芒鞋去了附近林
,十七和
豆在她周边撒
打野
。自上次遇袭后,两只再不会轻易跑远,自觉守在她视线可及的范围
。
她培育的
环菌也接连冒了
,宋茜茸
着
的采了些,这可是大名鼎鼎的小
炖蘑菇里的榛蘑。她忍不住往
圈那瞟了瞟,算了,
还太小。
但宋茜茸正好属于“解煮”的贫者,她痛快吃了一餐炖
,连
豆和十七也跟着沾了不少油
。
时间倏忽而过,随着伤势好转,
鸟变得越来越活泼,常在院中
来
去。
这可是好东西!宋茜茸心
,把这截朽木带回去,好好培育一
,日后便有吃不完的木耳了。
注1:紫苏饮参考的是
濂在《遵生八笺》:取叶,火上隔纸烘焙,不可翻动,修香收起。 每用,以
汤洗泡一次,倾去,将泡过紫苏
壶,倾

。 服之,能宽
导滞。
带回来的朽木还没
理,宋茜茸安置好
鸟,便去了后院,在北墙
找了个
之地,挖了浅坑,泼
、撒草木灰后,把朽木半埋
去。
还有地
菜,这东西遇
则发,贴伏在地面,到
都是。用它来炒
或包包
都好吃。
侍
木耳须得
心,往后还得常来洒
。天
时要覆盖青苔保
,天冷了得包裹稻草保温。不过宋茜茸现在什么都缺,唯独不缺时间和
力。
这个时代养猪
还没有阉割的概念,猪
比较腥臊。而平民百姓家中
菜大多不舍得放调料,
腥味比较重,同等价格
,大多数人更愿意吃
鸭兔。
前世宋茜茸专门学过野生菌菇的辨认,能
准挑
可
用的。比如黄褐
的
肝菌,伞盖
厚,菌肝
壮,清炒或煨汤都鲜
异常。
许是宋茜茸经常捉虫喂它,小
鸟把她当成了亲鸟,一见到她就格外
,常拿喙轻啄她的手指。
他疑惑地问:“哪来的红鹞
?”
得,又是个
动
。
宋茜茸对禽类不了解,不清楚这是什么鸟。瞧着这鸟一
狼狈,她猜测是之前的狂风大雨将它从巢中掀
来的。
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