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第262章 规划酱料作坊(2/2)

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老师:“这样也可以,没问题。”

“真正值钱的秘制腌料,就放在这间屋。普通酱料在外间熬制,心腌料闭门制作,外分开,能守住大半的秘密。”

“把资料填上,家里有座机电话的留个号码,开班之前我们电话通知。”

她伸手指了指侧的房间。

到了路,张慧:“我不跟你一块儿回家了,顺去师大店里看看。”

“不是说去报名?怎么跑这边来了?”

课。再等天,人员齐整了,统一开课。”

张慧自己的姓名和座机号码,王梅只签自己的名字。

分开之后,张慧坐上公,直奔师大侧门的总店。

张慧想着这俩人都是自家亲戚,平日里打理门店活儿得也利落。

这个人天天守着熬酱,经手每一工序,时间一,多多少少都能琢磨方。

张慧打量着格局:“番茄酱、沙拉酱这类酱料,就算想保密也很难。咱们可以把工序拆解开,分步骤制作,旁人多少没那么容易学会。”

人选要是不靠谱,早晚要问题。你心里想好派谁过来作坊了吗?”

张慧:“这样一来就周全了。工序分开,人手也牢靠,四家门店的货供得上,咱们独家的味也能保住。”

夫妻俩走到后院刚改造完工的作坊,外三间房已经打通成一大片开阔的作区,最里那间屋没动,不过加了个小门直通外面的大房间,房门也新装了锁。

接着他把登记表推过来。

张慧还是微微皱着:“分区再好,也得有个信得过的人盯着才行。

张慧十分认同:“我也跟她聊过,她计划存钱在市区买房,有明确的奔,又是亲戚关系,不容易被外人收买。选她就能少一大半风险。”

“已经报完名了,我心里惦记着作坊的事,过来跟你商量一后续怎么安排。”

跟着开:“那这两个人,你更看好谁?”

徐文:“这么分区安排,确实合理。”

王梅对着老师开:“老师,直接留她家的座机号码就行,我们俩住对门,她接到通知,会转告我的。”

店就看见徐文守在收银台,抬看见她,有意外。

两个人结清学费和书本费,仔细把收据收好。

她思索片刻,拿定主意:“那就定喜梅。作坊给她全权看,我们再把工资往上调一截,待遇给足,她也能踏踏实实去。”

“许明人老实,就是了对象。”徐文如实说,“活倒是踏实,可等他结了婚,心思未必还能全放在店里。酱料坊是咱们家的基,我不敢冒这个险。”

徐文立刻应:“就这么定。她只负责到里屋熬制酱料,所有调好的香料料包由我们提前备好,香料比攥在我们夫妻俩手里。也不容易秘方外。”

徐文片刻:“就两个人还算牢靠,明和喜梅,其他员工我都不敢完全放心。”

这时候门又走两个报名的人,看着陆续赶来的学员,俩人心里踏实了不少。

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“张喜梅就不一样了。当初是咱们带着她来挣钱,她也念着这份事本分。我前阵还问过她,她本没有再结婚的打算,一门心思就想着攒钱。”

王梅摆摆手:“行,那你忙你的,我自己坐车回去。”

徐文:“行呀,咱们去后院看看。”

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