炭火调小，茶饼离火稍远，缓缓转动。

陆茗放茶盏，抬看他。

这一次，他更加小心。

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所有人都看向顾老。

千年茶技

饼实，如古铜，隐隐有陈香。

顾老站起，走到茶桌边，指着陆茗刚的最后一盏茶，目光扫过李代表，带着不容置疑的权威。

“非也。”陆茗声音很轻，但十分清晰，“沫浡，乃茶之华，是茶汤华所聚。”

就在这时，坐在角落的李代表开了。

“毕竟，有些东西表面光鲜，里怎么回事，可说不准。”

“孩，你这茶手法……跟谁学的？”

这次奉给负责人，第三盏奉给顾擎昀。

它很……安静。就像茶的人一样。

“家学？”顾老声音有些发颤，“这是宋式七汤茶法。现在会的人……不多了。你这一手，没有十年工夫练不来。”

顾擎昀接过茶盏尝了一。

“此乃建州北苑龙团，至少三十年陈。”

但这盏茶，和他以前在任何商务宴请，端会所里喝过的都不一样。

“陈香骨，饼收缩，纸泛黄。”陆茗轻声回答，“且此饼压制工艺，是官焙手法，今已失传。”

几秒后，他睁开。

顾老还想问什么，陆茗已开始第二盏。

他凑近闻了闻。

陈年茶饼受，散发不同于新茶的沉香气，混着淡淡药香，仿佛能抚平一切浮躁。

“孩，你再用我的茶试试。”

“不过现在大家都喝冲泡茶，您这又是碾又是打的，是不是太麻烦了？而且这茶沫，看着有……不卫生吧？”

指尖挲表面。

奉完一圈，陆茗才为自己了一盏。

“家学。”陆茗平静回答。

顾老的手猛地一颤。

“陆老师，您这表演……有意思，架十足。”

目光清凌凌的，没有怒气，没有窘迫，只有一透彻的平静。

“好力。”他顿了顿，语重心，“这世上，有些东西，时间越久，越见真章。人也一样。”

“陆某今日所为，非为复古，乃为呈艺。艺之真假，味之厚薄，心之静躁，盏中自见，非可争。”

他是周氏集团某个关联公司的公关经理，隐约知些，此刻带着几分轻蔑。

陆茗开始炙茶。

顾老闭上睛。

茶味醇厚，微苦后回甘，香气从鼻腔透。

“宋人斗茶，以沫浡白、厚、持久为胜。”

在场有些人听了弦外之音，神微妙起来。

香气清幽，带着烘烤过的熟香。

“阁可知，宋人饮茶，最重沫浡？”

“你……你怎么知？”

“不就是泡泡吗？跟某些人来的虚名一样，一戳就破。”

沫浡在中化开。

“茶一，在于手稳，心静，熟。其华在沫，其质在味，其魂在心。与表面光鲜与否，并无系。”

李代表挑眉。

“你们看这沫浡。咬盏，久聚不散，这叫‘咬盏’。没有真功夫，没有静到极的心，不到。”

他话里有话，神意有所指地瞟过陆茗。

他放在鼻轻嗅，闭上睛。

很特别。绵密，顺，茶味被沫浡包裹着，在中慢慢化开。

，仔细端详。

顾老一气，缓缓坐，看着陆茗的神彻底变了。

他顿了顿，继续，声音依旧平稳，却莫名有力量。

许久，他睁开，看向陆茗。

老人抿了一。

“今人求便，以冲泡代茶，得其味，失其艺。”

他从随布袋中取一个锦，解开。

他端起茶盏，没上喝，静静看着盏中沫浡。

他转向陆茗，中满是赞赏，还有一丝探究。

他不懂茶。

李代表被这不不的话得一噎，脸上有些挂不住。

片刻，才轻啜一。

沫浡绵密持久，盏挂沫——这是上品茶才有的“咬盏”。

陆茗微微垂眸。

陆茗接过茶饼。

“他说得对。”

里面是一小块褐茶饼，形制古朴，包装纸上隐约可见“北苑贡”三字。

“晚辈自幼习茶。”

还想用更尖刻的话反驳，顾老却沉声开了。