女生被白灼菜心给惊艳到，正神微亮地夸赞时，有两个新顾客从门来，闻言其中那个男人皱眉：“甜的青菜怎么吃？我不喜吃甜，早说了农家乐没什么好吃的，要不我们还是去街上吃火锅去。”

昨天整理菜园时，她带着周桃和林徐行将已经成熟的辣椒都摘回来，又顺便洒了现在还能的菜。正好久没吃辣椒炒，她中午就了这菜。

刚锅的小炒还冒着气，他直接把整块嘴里，不可避免被了，然而在味品尝到那咸鲜微辣的滋味时，他却舍不得吐来，而是不自觉开始咀嚼。

“你再扫兴我就生气了！”发女生斜看他。

就在梦琳终于将筷伸向桌上唯一那素菜上时，很快又响起她赞叹的声音：“和鱼好吃就算了，为什么青菜也能得这么味！”

。当然，并不是她们吃够了，而是由于太好吃，以至于她们舍不得太快吃完。

不过越是简单的菜想要好吃就越考验厨师的技术，比如焯的火候把握，料的比。周老爷的手艺自然不用说，刚刚在厨房时，连经常吃他饭的莫听竹都忍不住端着碗尝了刚锅的白灼菜心，更别提两个女大学生。

片分多余油脂都被煸炒来，边缘甚至带着淡淡焦香，吃起来而不腻；瘦分则是特别鲜，一都不柴；的鲜味加上辣椒的辣味，以及调料的咸鲜，简直越嚼越香。

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白灼菜心看起来很漂亮，不过它的香味比较清，不如烧和酸菜鱼那么霸。但当她夹起菜心送嘴里时，立刻就发现这看起来简简单单的蔬菜，味同样惊艳。

白灼菜心法很简单，开后加少许油和盐，放菜心快速焯，焯好后淋上料，再撒上蒜末用油激发香味便完成。

男人声音有大，梦琳听见后忍不住抬：“这家菜很好吃，青菜的甜不是加糖的那，而且材本的清甜。”她解释完就立刻低继续埋苦吃，生怕少吃了一。

旁边本来专心吃酸菜鱼，正叹酸菜又好吃又开胃的女生看到她库库吃掉小半盘青菜，赶也夹起一菜心。

莫听竹记菜单，没用她再去跑，林徐行已经特别自觉地去厨房通知。

作者有话说：

无

周老爷的农家小炒真是绝了，五焦香弹牙，瘦而不柴，而不腻，上鲜辣的辣椒，刚锅莫听竹就迫不及待尝了几筷，这会上还带着那特有的香气。

发女生忍不住多看他一，不过很快视线就被桌上的农家小炒给引。

几分钟后，林徐行端着托盘过来，将米饭和农家小炒放到桌上，语气：“你们的菜。”

那个男人还是有商的，见老板在前台那边坐来，开跟女朋友吐槽的声音不自觉放低：“街上餐馆难没有酸菜鱼和小炒吃吗？你至于刷个视频就拉着我大老远跑这来吃？”

男人立刻闭嘴，低开始玩手机。

梦琳吃得停不来，忽然发现原来之前网上说好吃的青菜是有甜味的不是骗人的，她还是第一次吃到这么好吃的青菜，觉比还好吃。

是极致的脆，咀嚼间鲜甜的从菜心里溢来，上恰到好的咸味，吃起来令人上瘾。

厨房里，周老爷完顾客的菜就开始准备他们自己人吃的午餐，莫听竹重新走到大堂里时，顺对着新客人安利了一厨房已经快好的农家小炒。

“来都来了，而且你不觉得他们家菜闻着很香吗？”同行的女生嗅着店里那诱人的香味，并不愿意离开。

发女生吃了这个安利，：“行，那就要一个农家小炒，一个酸菜鱼，还要个她们桌上的青菜。”显然，她也想尝尝传说中自带甜味的青菜。

“这个青菜是甜的，吃完觉嘴里好像有回甘，好好吃啊！”

由于材选用五加瘦，整菜看起来油有光泽，汤被收得很，让它的看起来油而不腻，翠绿中带着虎焦黄的辣椒上金黄油亮裹着酱红汤的片，卖相特别诱人。

“听见没，不是你想的那甜，好不容易过来的，反正我要吃，你不吃就等我吃完再陪你去吃火锅。”发女生对着自家男朋友说完，转就去研究菜单。

刚刚还嫌跑那么远就为了吃小炒的男人咙不自觉动两，手比嘴诚实地拿起筷就夹了片。