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第32章 酸萝卜老鸭(2/4)

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自从端午那次来竹林农家乐吃过饭后,原本并没有觉得自己是吃货的林佩舅舅立刻被店里的菜给征服,忽然发现原来他不是不吃,而是以前没吃到好东西。打开吃货这扇大门后,他人都变得没那么抠搜,中秋节时主动提带母亲和一家过来吃饭。

材早就由备菜的人提前理好,她直接将鸭锅中火煸炒,将鸭煸至微微焦黄,将多余的鸭油煸来。这一步能够去腥增香,是炖汤前不可省略的步骤。

带着酸香的汤光是闻着就很开胃,喝嘴里后,先是尝到柔和的酸味,随即便是鸭鲜,由于提前煸炒

前面那批客人开始吃饭时,还在排队的人简直要被馋死。尤其是随着厨房重新炖起酸萝卜老鸭汤,那醇厚的酸香直往人鼻里钻,光是闻着就已经很开胃。

大闸蟹吃起来比较费劲,等桌上几只螃蟹被吃完时,其他菜正好上桌。酸萝卜老鸭汤散发诱人香气,汤金黄澄亮,浅褐的鸭看起来很实,酸萝卜被炖得半透明,光是看着就觉很好喝。

林佩拒绝不了外婆对自己的护,只能将汤勺拿到手里,给桌上所有辈都盛了碗汤。

林佩听到妈妈反而话立刻:“那我也要两只!”

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“妈,这瓜又脆又甜,你吃。”

林家人闲聊的工夫,路边还陆续有车开过来,有些是自驾,有些是租车。或许是看这边人大,甚至有租车时间送完客脆不急着走,而是停在原地等返程的单

平常,林佩妈妈才不会惯着自家弟弟,不过今天难得他主动请客,倒是不好再说他,便只当没听见。

林佩妈妈听到女儿的话,打手一挥:“行,那就八只,你和你爸也吃两只。”

她觉得能让铁公,也是不容易,觉得这一波简直是的大胜利。

“你不是不吃螃蟹?”

林佩其实想吐槽舅舅,明明是他自己抠门想省打车费,才让她爸爸绕路过去接他,不过看在他今天请客的份上,还是没说来。

,你会不会算数,我们五个你六只嘛?”

“就冲店里厨师的手艺,生意好很正常。”

“嚯,后面还有那么多人排队,这样看我们算来得早的了。”林佩转朝后面扫了,发现不知不觉间他们后已经排起龙。

“外婆你喝,我可以自己来。”

见他还知自己抠,甚至好意思理直气壮说来,桌上其他几个人都有无语。林佩妈妈更是有,直接开:“中秋节怎么能不吃螃蟹,再来六只清蒸大闸蟹。”

听到自家舅舅报的那一连串菜名,林佩忍不住问:“舅舅,你有钱吗?”她开始怀疑舅舅是不是嘴上说请他们吃饭,实际上是让他们付钱。

老太太听到女儿的话,拿起瓜吃了一片,发现确实很甜后招呼儿尝尝。

“我是你,难吃两只吗?”如果不是螃蟹比较寒凉,老人不适合多吃,她还要给她妈也多几只。

厨房效率很,他们完菜没多久,清蒸大闸蟹就先送上桌,那个,那泽,看着就特别有

酸萝卜是周桃自己腌的,已经提前切好在旁边备用,等鸭炒完就可以加酸萝卜一起炖。

鸭汤快要卖完,周桃重新开始炖一锅。

“你说你们,吃饭都不积极,现在好了,得排那么久的队!”林佩舅舅语气透着抱怨。

“生意可真好!”

林爸爸听到妻的话,脸立刻笑容来,林舅舅却是忍不住翻个白,不过最终也没好意思说不那么多,而是:“九只,我也要吃两只。”

“我听说农家乐的螃蟹特别好吃,而且一都不腥。”

“我是抠又不是穷。”林佩舅舅没好气

“我不吃,我要留着肚吃菜。”林佩舅舅说完又忍不住抱怨,“早知今天人这么多,我就提前过来占位置了。”

等到店里陆续有客人来时,终于排到林家人,林佩舅舅还没坐来就将提前想好的菜单报来:“酸萝卜老鸭汤、红烧、栗……”

“这汤炖得真好。”老太太望着盆里的汤,立刻拿起汤勺给外孙女盛。

林佩拿起螃蟹后先凑近闻了闻,发现确实没什么腥味后伸手掰来,刚开始吃就忍不住叹:“唔,妈妈这螃蟹好鲜,蟹里的特别多,而且吃起来还不腥。”

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