而其他伙计从震惊到接受，不过几个神的来回。

现在的他们不再是去年担忧焦虑活不去的他们，少东家能带着他们走到现在，一定会带着他们走向更好的以后。

“少东家任何决定，我们都赞成。”郭年说。

“对！少东家怎么说我们就怎么！”郭跟着说。

三个大厨对视一，吕三娘笑了笑，自信且定：“少东家放心吧，若是新建酒楼这三个月的客人全跑了，以我们的手艺，三个月后，照样能招回来！”

周七豆重重，腼腆的笑容里满是从容：“我们有手艺在，不怕。”

温沅看着他们从以前的谨小慎微变成如今这般从容自信，不由地笑了起来：“好，六月底，肆重建。”

重建的这三个月，住在肆里的伙计们得重新找房住，真要重建，他们心里十分舍不得。

后来的伙计们或许难以会，吕三娘郭周七豆三人心却有些复杂。

从跌落低谷的孙家肆，到焕发新生的温家肆，他们和肆一起走过许多时光，看习惯了肆原有的样，重建后，从前那个肆，只能留在心中。

同时，他们心里亦是兴的，新的酒楼，意味着新的开始与挑战，他们欣然接受。

余浪跑了几家工匠木匠铺，最后定六月二十三那日拆除现有房屋。

定时间后，他又来回跑了几趟衙门和街司盖章办手续，最后还需知会邻里铺。

别家铺老板一听温家肆要重建成酒楼，简直难以置信。

谁家铺不是趁着生意好的时候狠狠赚钱，哪有像温家肆这般，竟然在生意最好的时候关门建酒楼！

酒楼重新买一栋已有的楼不久可以开了？何必大价钱重建？

“挣了小钱就傲得不行，以为自己多厉害呢，这时候建酒楼，心越急，越吃不着好的。”

“还是年轻，目光短浅呐。”

“总想着一番大事业，哪里知事业最不能急咯！”

“且看吧，三个月后，谁还记得他们家。”

这些话传温沅耳里，他只笑了笑，全然不当一回事。

新建酒楼的事儿多着呢，哪有闲心去旁人想什么。

拆房前几日，伙计们从肆里搬，余浪逐个给他们发了工钱，六月未满整月，但他给大家都发满了整月的工钱。

新来的几个伙计拿了工钱舍不得离开，又担心三个月后，新酒楼还有没有自己的位置。

“三个月后，你们还愿意来，自然迎。”温沅笑。

几名伙计重重，先行离去。

剩的几个伙计望着肆，颇有些不舍。

“你们的房租在何？这三个月有何打算？”温沅问他们。

吕三娘牵着吕小云的手，看了一周七豆：“苏清远先生得知肆歇店三个月，便来邀请我们和他一同远游。”

“远游？”温沅微愣。

“对。”周七豆，“苏先生去过许多地方，吃过的数不胜数，学了很多菜品法，所以我们想和他一块去看看其他地方的，学一学。”

这让温沅着实到意外，连余浪都忍不住扬了扬眉。

“此去甚远，路上当心。”温沅说。

“一会儿我教你们几招防的招式，无事多练练。”余浪说。

两人前一亮：“好！”