西突厥附 这么事，

去年年底谢景同苏二准备年夜饭时，教会了他酥黄菜、丝番薯，也教他了甜面酱。

如今酒楼里没有这几样，只因苏二得不够好。用苏二的话说，我还没好就被人学去岂不是亏大了。

苏二之所以这样讲，只因近几年西市多几家炙鸭铺。

虽说味不如“谢五楼”，但也不难吃，毕竟西市以前就有炙烤，只是没有挂炉。谢景的炉并非凭空现，西市商找到卖家后把炉买回去，把自家的腌放去，掌握了火候，自然可以烤鸭。

除了烤鸭，西市也现了红烧蹄髈和葱爆羊。烧蹄髈用的是红烧的法——多年前谢景在王屠夫的摊位上过。西市原先就有烧羊，但因为铁锅没有普及，其他酒楼不会炒菜。谢景把炒锅带来，他们买到锅，厨多琢磨几次，这菜也就来了。

苏二从客中得知这些事之后就不许鲍大等人看他菜。

殊不知鲍大的家人因此前往这些酒楼问过待遇。他们了烤鸭和葱爆羊，比以前赚得多，却不曾给伙计涨月薪。

鲍大等人不希望谢景的酒楼被人挤关门，自然不敢抱怨苏二吝啬。

话说回来，谢景要给李愔准备的几菜便是苏二节期间学的。

午时左右，来买菜的人家几乎都回去了，无人光顾谢景的铺，谢景就和少年移到酒楼那边柜台后面。

烧火的小范跑过来，“东家，你吃什么？”

“去年咱家的年夜饭还记得吗？去叫苏二几菜，再卷的小饼，再给我们准备一份——”谢景转向少年，“小愔，是喝甜汤还是咸汤？”

李愔：“酒的汤。”

范懂了。

约莫过去三炷香，第一炉烤鸭的香味飘来，苏二等人把酒酿汤送过来，接着是丝番薯，酥黄菜，最后是甜面酱、薄饼以及切来的鸭。

苗十一笑嘻嘻地问：“东家，厨房还剩一些鸭架。”

谢景：“你们自己吃吧。”

趁着此时没有客人，苏二立即把鸭架炸了，之后用鸭架煮汤，放谢早和周仲朴等人闲着无事的挂面。

一人一碗先吃垫垫肚。

鲍大喝着烤鸭汤，心说，要是在别的酒楼，他怕是只能喝汤。至于又白又的拉面，他多看一都会被掌柜的嫌弃。

“谢五楼”吃得好给得钱也不少，每年都有四季衣裳，不会因为去年的没穿坏就不给了，鲍大愈发觉得谢景这样的东家是整个安城独一份，可不能叫这样的东家把酒楼给关门了。

谢景对此一无所知。

先给李愔卷一份烤鸭，谢景才尝尝酥黄菜。

火候不够，不过也香。谢景看着李愔把烤鸭吃去，就叫他尝尝新菜。

少年很是喜，谢景趁机问：“五叔没骗你吧？”少年不由得笑意。一直担心他心里不痛快而大吼大叫的禁卫们终于松了一气，也有心思用酸汤鱼和白米饭。

谢景的几菜吃了一半，被前来打包烤鸭的熟客瞧见，其神笃定地问：“是新菜吧？一定是新菜！”

谢景笑：“我也没说不是。苏二得不够好。好了肯定拿来。我又不是跟钱有仇。”

熟客冲谢景抬抬。谢景夹一块酥黄菜递过去，而这菜锅很久了，远不如先前味，熟客：“是差火候

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