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第122章 柴火扇ji饭椒盐虾喇 酱爆脆rou皖(2/5)

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&esp;&esp;夏咏恩顿了顿,将之前清川集团那位金先生来找自己的事说了一遍,“最近他又来找了我好几回,看着态度还恳切的,只不过我总觉得,这事有些怪。”

&esp;&esp;等两碗饭都打好了,夏咏恩迫不及待地夹起了一块的厚度刚好,底带着一层薄薄的油,但是脆弹的,一去又香又,甚至还

&esp;&esp;虽说如今全球化的浪,跨国企业比比皆是,就像那著名的火锅店河里捞,大东不也一样是外国企业吗?只是,她总觉得这件事透着一说不的古怪。

&esp;&esp;垫在扇面的米饭,更是足了的油脂和,每一颗米那都是颗粒分明,油光发亮,一看就知好吃。

&esp;&esp;等待上菜的功夫,夏咏恩和梁修文在闲聊,“对了,你有听说过,清川集团吗?”

&esp;&esp;梁修文不解,“最近荣兴楼度这么,有投资商看上了也很正常,是这清川集团有什么不寻常之吗?”

&esp;&esp;“算了,不说这事了,反正我是不会答应他们的。”

&esp;&esp;而虾蝲只能野生生,只有在一些河滩、鱼塘边、间带才能找到,无法人工养,因此产量极低,价格也自然不菲。

&esp;&esp;就拿夏咏恩面前的这只扇来说,毫无腥膻,吃起来异常鲜,而且经过时间的柴火焖煮后,是越嚼越有香,和一起吃甚至还有微微的甜。

&esp;&esp;而这锅柴火饭里最绝的,自然就是垫底的锅了。金黄酥脆的锅又鲜又香,嚼起来有淡淡的咸香味,还有一独属于柴火饭的焦香。

&esp;&esp;夏咏恩自然是从善如,又问有什么其他的推荐菜,靓姨指了指菜单,“你们来得巧啊,我们最近有这个椒盐虾蝲,平时都是没有的,不要说是我们这里,外面很多地方都吃不到的!”

&esp;&esp;再咬到那实弹牙的,她忍不住大赞,“这味好足啊!”

&esp;&esp;夏咏恩端起茶杯喝了茶,就见远有一位靓姨捧着一个大铁锅走来,“上菜啦上菜啦,柴火扇饭来了!”

&esp;&esp;梁修文自然亦是如此,两人看了看隔的菜,又低声嘀咕了好一会,旁边的服务员靓姨看不过,直接走过来说,“你们两个人是吧?那就来半只的柴火饭,来半份烧鹅,再多两个菜就够了!”

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&esp;&esp;片刻之后,靓姨掀开了铁锅的锅盖,还没看清锅里的材,就先闻到一焦香,混着被炒制后的油香,以及大米饭的甜香。

&esp;&esp;夏咏恩咬了几,觉得这样空吃太浪费了,于是心生一计,用勺将锅碾碎后拌米饭中,再加上非常少的酱油一起吃。

&esp;&esp;夏咏恩微微蹙眉,“我让岑其昌调查过,才知这集团实控人是个籍日裔,而集团旗的所有餐饮店开设在海外,可为什么这回会选中我合作呢?”

&esp;&esp;等蒸气散开,夏咏恩才看清了锅里的东西,被切成一块块的扇泛着淡淡的金黄,底是一层淡黄的米饭,每足足有两指那么厚,光是这样一瞧,就足以令人垂涎滴了。

&esp;&esp;梁修文满怀期待地扒了一米饭,味果真和他想象的一模一样,是满满的米香混着香,又格外的鲜,甚至要比还好吃。

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&esp;&esp;靓姨拿了一个大锅勺过来,十分麻利地翻动着锅里的扇和米饭。

&esp;&esp;鲜香、咸香、米香、焦香完合在一起,米饭是又脆又油,还带有几分嚼劲,就这一去,真是绝了!

&esp;&esp;“清川集团?”梁修文的双几分茫然,“从来没听过,怎么了?”

&esp;&esp;别说是外地人了,就是夏咏恩也是一回听说有这样的一,当即就要了一份椒盐虾喇。再选了一个上汤桑叶苗,两个人四个菜,足够吃了。

&esp;&esp;虾蝲其实不是虾,学名叫字纹弓蟹,只有珠三角这边才能见到,是一仅有拇指大小的小螃蟹。因此虾蝲基本上是没有什么的,吃虾喇,其实吃的就是虾蝲的蟹膏。

&esp;&esp;要说味到底是什么,可能没有一个城人可以准确地说来,但有味的靓和普通的吃起来就是天差地别的。

菜单上大多都是些平平无奇的材,可合它们的法,夏咏恩轻而易举地就能想象来这些菜品在嘴里的滋味,因此等她看了一遍菜单后,已然是无限分,总觉什么都想来上一份。

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