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闻言,许安安看了
铁锅,忘了还有
汤,他

:“行,把
杂
血什么的也放
去吧。”屋外夏禾没意见,反正许归然
什么都好吃。
许归然边说好,边顺手将汤里的葱姜和浮沫捞
,他看了
兢兢业业盯着火的李小苗,搭话
:“要是现在有白菜就好了,放
去煮到
烂,白菜
饱了
汤,特别好吃。”
白菜喜凉,夏末秋初时播
,得冬初才有的吃,现在正是酷暑,地里压
不了白菜。
“小苗,等到天气冷了,再来我家吃饭吧。”许归然语气悠闲,像是随
一说,却又带着几分认真。
李小苗好似被柴火熏到了,他
尾有些发红,喃喃自语般:“还能来吗。”怕是冬日前,爹娘就要将他嫁
去了。
“当然能,我和阿爹都
迎你。”许归然接过许安安递来的豆腐,他和许安安对视一
,转
斩钉截铁地说
。
偏
正好看到李小苗垂
好像在
泪,许归然没在多说,他手
不停,将切成小块的豆腐倒
汤中,而后是
理好的的
心
肾

肝。
还有一碗
血,新鲜的
血特别
,在碗中呈半凝固,端起来颤巍巍的,许归然小心地将
血倒
汤,得煮熟才能用锅铲分成小块。
没一会,
郁的香气四溢,
汤
白,在煮白切
时就加了盐,许归然舀了一小勺尝味
,他咂
咂
,嗯,正好。将
血分成小块,用大勺
把汤装
陶盆之中,就可以炒
一个菜了。
腊
洗净后切成薄片,
锅焯
捞
,再放
铁锅中煸油,把煸
油的腊
捞
,将切成薄片状的土豆
锅,煎到边缘有
焦后,依次加
酱油,盐,翻炒至土豆变
。
就可以倒
腊
,蒜片,葱段,翻炒均匀后就能
锅了,许归然将菜铲到碟
里,嗅了嗅,可惜现在还没有辣椒,要不这菜能更好吃。
前世在许安安死后一年,波亚人带来了辣椒,许归然在镇上
厨
时,发现辣椒和吴茱萸味
十分相似,但辣椒更适合
菜,他将许安安教的,要用上吴茱萸的菜全换成了辣椒,结果那些菜更受
迎了。
他成镇上第一个将辣椒用来
菜的,味
还如此好,给他
工的
肆揽了不少客。
“怎么了,然哥儿?”许安安有些疑惑,自家哥儿面上乐呵呵的发着呆,不知想到了什么
事。
许归然回过神,故意吊人胃
般:“晚
再跟你说。”还剩一个红烧黄鱼鲞和炒红薯叶,这两个菜简单,
的快。
黄鱼鲞提前泡过,控
后切块,丢
烧
油炒好底料的锅中,煎至两面金黄,加
,调料,盖上锅盖焖煮就好。
另一边许安安正在斩白切
,他将菜板用
洗过,白切
往上一放,熟练挥刀,将白切
斩成大小均匀的块状,整齐排放在大碟
里。
接着准备姜蓉
,是白切
的蘸料,这个月份没有沙姜,许安安便用细
的仔姜代替,他一手拿着削过
的仔姜,斜斜地放在案板上,用菜刀刀背像削
一样,把姜压成姜蓉。
放
装料
的小碟
里,再切些葱末,姜葱混合,再淋上
油,酱油,搅拌均匀即可。
最后一
菜也炒好了,旁边灶台的杂粮饭散发
阵阵
香,这杂粮是夏禾混的,他白米拿的多,杂粮少。掀开盖
,杂粮饭黄亮亮的,米香混合着
香,把李小苗都香愣了,就是过年吃的白米饭,都没有这个杂粮饭香。
“香,太香了!”夏禾陶醉地闻着这
香味,他就在灶屋旁洗刷着要用的碗筷,转
对着堂屋里喊:“秦云,秦明渊!把桌
收拾
来,吃饭了。”
天边挂着颗咸鸭
,把大地照的黄澄澄的,屋外
又亮又凉快,秦家两父
将桌椅搬到院
里的桂圆树旁,几个哥儿端着菜放到桌上,一人一碗满满的
油饭。
夏禾装饭时还给每个人都压了压饭碗,大家都辛苦了,多吃
。
等桌上坐齐了人,他们也不讲究什么规矩,几乎是同时动起了筷
。李小苗慢了半拍,他坐在许归然和夏禾中间,小心翼翼地夹了一筷
红薯叶往嘴里送,好吃,他眯了眯
。
红薯叶正当季,自带鲜甜,又是用猪油爆炒的,一
去油
香甜。李小苗往嘴里扒了一大
饭,愣住了,好好吃,每一粒饭都浸满了
香,还有
咸味,刚刚好,不用菜光吃饭他都能吃两大碗了。
见大家伙都在吃,李小苗伸手正想再夹
青菜,
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