繁体
龙等人老老实实的
活
汉挠挠
,脸上有些讪讪的,可
睛还是忍不住往那盆馅料上瞟。他本想再多问两句,却被张龙一声吆喝打断了。
因为是要给开封府所有人吃的粽
,所以这次的糯米准备了不少。
而一旁的杜老大,倒是没有像其他人那样大惊小怪,“行,那我就等着尝尝你这
粽的滋味。”
“
枣和豆沙倒是寻常,这
粽,我活了二十多年,还真没听过。”张龙探
来,好奇的张望。
真要吃到,那该是有多好吃啊?
“对啊,”李季理所当然地

,“我准备
一些
枣粽、豆沙粽、碱
粽,还有
粽。”
哪怕是没吃过的
粽,李季
的,那就没有不好吃的!
“
汉别偷懒,快来帮忙!”张龙正站在大灶旁,
起袖
,
结实的胳膊,他冲
汉招手,“这些粽
包好了得赶
锅,煮完还得焖上一阵
呢,别磨蹭了!”
正因为如此,这芦苇叶准备的是真不少。
五
用酱油、料酒、姜片和少许糖腌制,又取
一坛黄酒,倒了些
去提香。
“是啊,别担心,肯定好吃的。”李季抬起
,笑得眉
弯弯。
“嘿,看着倒是有模有样。”
汉也凑过来,啧啧称奇。
豆沙粽也是一样的包法,李季因为怕粽
吃多,所以个
都包的不算大,基本一个成年人,两
就能吃掉。
“李小哥,你这
粽里面,居然还有咸鸭
黄?”
汉凑过来,
尖地瞧见李季正在包的粽
里面,居然有那金黄油亮的咸
黄嵌在酱
的糯米间,惹得他忍不住咽了
唾沫。
李季则是一脸轻松,转
了厨房,开始调
馅料。
不同
味的粽
,李季都包成不一样的形状,避免分不清是什么粽
。
看着一锅粽
了大灶,
沸后转小火慢煮。
杜老大咧嘴一笑,手上动作不停,将芦苇叶修剪得整整齐齐,他抬起
看了李季一
,嘴角微微上扬,
中满是信任。
他们都还没吃呢,已经快被香味馋死了。
只见他手上动作麻利,取两片芦苇叶卷成漏斗状,先铺一层糯米,再放
枣再盖一层糯米,压实,折叶,捆线,一个棱角分明的粽
便成型了。
“对了,李小哥啊,”
汉路过厨房门
时,无意间瞥见里面放着一大盆切好的五
,每一块都大小均匀,
瘦相间,忍不住好奇的问
,“你厨房里那些
,是准备
红烧
吗?”
自己这个徒弟,从来不会
没有把握的事,既然他敢
,那就一定有他的
理。
李季神秘地笑了笑,故意卖了个关
说
,“等吃的时候,你们就知
了。”
“确实,这
香太霸
了。”赵虎也快馋死了,他就不该怀疑李季的手艺!
“啥?!”众人闻言,手上的动作齐齐一顿,脸上写满了震惊,“包……包粽
的?!”
杜老大正蹲在灶前添柴,闻言回过
,给了
汉一个白
,“我徒弟的手艺,还用得着怀疑?等着吃就是了。”
他们心里暗自琢磨,这
粽,到底会是个什么滋味呢?
“这也太香了吧?”张龙忍不住停
手中的活计,
了一
气,那香味直往鼻
里钻,他
觉自己的肚
不争气地叫了一声。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
也多亏了白玉堂帮忙,由白锦堂寄来的大量糯米,不然在汴京要买那么多的糯米,还真不好办。
他们负责将包好的粽
,放到锅里去煮,这煮完还要焖上一段时间。
李季摇了摇
,笑着回答,“不啊,那是用来包粽
的。”
张龙等人面面相觑,虽然心中仍有疑虑,但看到李季那自信满满的样
,也只好暂时压
好奇,继续埋
理芦苇叶。
开玩笑,这咸
黄
鲜
的粽
,那就不可能难吃!
另一边,糯米早就淘洗
净,沥
分,李季取
一小
分的糯米来,然后拌
酱油和盐,颜
变得莹
泛光。
碱
粽顾名思义那就是用碱
泡的糯米,然后包起来的粽
,里面什么都没放。
“
枣粽和豆沙粽我们都听说过,”赵虎迟疑地放
手中的芦苇叶,皱着眉
问
,“可这碱
粽和
粽……能好吃吗?”
“张大哥,待会儿煮好了,你第一个尝。”李季笑着说
。
香气渐渐弥漫开来,不同于甜粽的清甜,这
粽的香味醇厚
郁,带着
香和酱香,勾得人
指大动。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.wenx17.com