些好奇，她会一什么样的菜？

老板问：“姑娘，你带了什么材？”

白小玲将竹篓给他看，“螃蟹。”

老板一见里面黑漆漆如同蜘蛛一样爬行的东西，他脸上有些害怕，又有些疑惑，“这东西能吃？”

“不仅能吃，而且非常味。”

老板又凑过去看了两，还是觉得慎人，“这东西能吃，我不信。我开留香馆三十余年，大分的菜品都见过，但是用这东西为材料成，我闻所未闻。你这东西，就算来，也不会有人敢吃。”

白小玲笑：“老板，不如我们打一个赌。”

“什么赌？”

“赌我是否可以用这菜让留香馆起死回生，赌注是一百两银。”

老板打量着白小玲，她的棉衣上大大小小的都是补丁，一个乡丫竟然开就是一百两银，这的确让他有些怀疑，面前这个小姑娘是不是来骗钱的。不过如果她说的是真的，那么用一百两银来换留香馆的起死回生，他觉得千值万值。

店小二着桌，他随说：“小姑娘，你有一百两银吗？”

“我上一个铜板都没有。”

“那这个赌有意思吗？”

“当然有意思，我不会输。”

她说话的时候，非常有底气，店小二看了她一，然后走到一桌给客人倒茶，他说：“小姑娘，你若输了，该怎么办？”

“我不会输。”

“年纪轻轻就学骗人，这样不好。”

老板却还在思考，如果她成功了，那么留香馆就会起死回生，恢复到以前门若市的景象，如果她失败了，那么他也没有什么损失。他说：“好，我和你打这个赌，不过如果你输了，你要留在留香馆工，直到你将一百两银还上才能离开。”

“好。”白小玲快答应。开玩笑，如果她输了，就算她留在这里打一辈的工都无法还上一百两银，而且最要命的是，她失败以后，留香馆一个月以必定关门。所以老板看似在和她赌，其实他是想给自己最后一个机会。

白小玲说：“在这菜之前，我需要你帮我准备一些调料，一个可以放在留香馆门的锅炉，一个大木盆。”

可以放在留香馆门的锅炉，难她要在外面这菜？他们开饭店的，对于每菜的法基本上都是保密的，如果在大街上制作，被同行看到手艺以后，就会被模仿，这是大忌。

她也知他在担心什么，她说：“你放心，我会把重要调料在后厨熬油里，别人是模仿不去的。”

他这才放心，他看向白小玲，这位姑娘想法事是他活了这么大把岁数从来没有见过的，如果她这次成功了，那么她以后一定会成为一个不得了的人。

正文 第008章：赢了

留香馆的伙计将锅炉建在留香馆门，她又差了两个人将在大木盆里面清洗螃蟹，而她则是在后厨熬油，她火候掌握得当，而且每一调料的量都用的恰到好，她就算是在后厨熬油，但是那香味已经飘到了前面。

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