继续：“老板娘应已发觉了吧，面常泡容易发胀，发胀后的疙瘩面烂失了，不光粘牙，也糊了许多。老板娘许会想，饭疙瘩酸汤销得快，面在泡胀前就卖光了。确是如此，可你尝过刚锅、一炷香、锅一刻钟、半个时辰的疙瘩面有何区别吗？是不是有的时候，你只稍稍早了准备，生意却反而不是很好？”

王彩细细回忆，这样的时候，确实是有的。

冯知走近过来，在旁的盆里净过手，又拿布，抓起王彩备用的面团在手上颠了颠又了，：“你面的力还不够，面没有实影响。而且，像你这样把面条再揪疙瘩汤，速度太慢了。看天吃饭，日账总不见涨，不觉得奇怪吗？”

王彩越听到后面越是心惊，不过来过自己店里两次，连自己苦恼许久的问题都摸了准，她张张，半响才：“你到底是谁？说这些，到底是为了什么？”

冯知笑：“我只是一个想同你朋友的路人罢了。我这有个手艺的方法，不知你想不想学？”

自然是想的，王彩心，不行不行，至少也该先看看。

然她是商人，无利不起早的理比谁都清楚。她仍旧抱着一丝警惕，问：“寡妇门前是非多，我边惹人烦的苍蝇不少，却没哪个女是想同我朋友的。我自问自己也没有什么可让人图的，姑娘，你有什么原因就明说吧。”她顿了顿，又补了一句，“若是介绍男人这样的事就不要提了。”

冯知“噗嗤”一笑，：“老板娘，我才多大，上无兄，哪得着我给你介绍？”

王彩轻轻“啊”一声，脸有些羞红，“只是习惯了就……”谁让旁的那些三姑六婆老给她介绍这个介绍那个，好像她不再嫁是多大的不对！

冯知瞧她想远了，忙又转回话题，：“我老板娘这个朋友自然是有所图的，人嘛，都是无利不起早的。”

果然！王彩赶忙竖起了耳朵。

只听冯知接着：“我近期打算搬到中周县来，可上无父母姊兄，有妹妹弟弟，一个人委实不懂太多事，便想着给自己寻位久住县城的朋友，遇事时也能有人在旁主意。”

“你是要住我家附近？”

“还未定。”

“要找人帮助，自然是打好邻里的关系最快，我一个寡妇自顾不暇又哪里顾得上你？”

“话不能这么说。”冯知摇摇手指，“听闻老板娘一人支撑这家店数年，便是位有能力的。旁又有或倾慕或怀恶意的男缠绕，却能不偏失半分，便是位对自己有分寸的。听我扰事却并不急着吵架，便是位有忍的。这样的人，如何不值得朋友？”

王彩无奈地笑叹一声，：“你这嘴，可真是会说话。这么一说，我要是不答应你这个朋友倒是我的不对了。”

冯知朗笑开，轻轻合掌：“那真是太好了，那我叫你声可好？叫我儿便好。”

“好，好。”王彩应。

“，现在你可愿听我说手艺的法

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