的夹馍甜甜地分享着平凡与满足，福贵扒拉着大手，稍微捧着蒸馍往嘴里填去，努力嗅着家里熟悉的味儿，福音俏脸微红，向来樱桃小嘴，贝齿，轻轻咬着一块大，满嘴芬芳四溢，的嘴呼连连，同时觉到家的温馨与舒适。张红梅与厚最先吃完，厚还一脸意犹未尽的模样，不由伸手嗅着大手里的味儿，然后低清洗了油腻的大手，很快地开始与张红梅准备晚餐，今个儿的晚饭有些特别，或者说是丰盛，厚亲自刀，另家人兴奋不已，尤其是他所掌勺的特，比如陕北铁锅炖羊、煮片儿、锅土豆、手抓羊、保丁、大盘等，就是福瑞有时也纳闷，父亲从那里学的技术活，自己都一不了解，有次福贵还问过母亲这事儿，当时福瑞也在场，暗暗好奇，也细细倾听起来，当时母亲张红梅神秘一笑，没有透过多，仅仅了一些旧事，称父亲以前跟人学艺，通的没有，面儿倒是很广，其它的就没有多说，另兄弟俩人好奇不已。厚此刻攥菜刀，沿着大的条纹开始切，两块拳大小的大被他摆放在案板上，让后的福贵不由想起，人为刀俎我为鱼的典故来，福瑞觉父亲要大展手，可以大饱福，以至于自己也跟着瞎张，神神秘秘的。父亲把块平摊在案板上，用菜刀娴熟而轻松地切割成薄片儿，也就是一厘米厚度的那，|厚然后把案板上的另外一块大切成火柴盒大小的方块，福瑞依稀可见块大多的多，瘦少，然后父亲开始开始准备佐料，他让空闲的福瑞摘些蒜苗，让福禄剥蒜，厚则准备豆酱、辣椒、糖以及酱油等，依旧是菜籽油七成，厚把用料酒与白醋侵泡的大块控留着待用，往锅里放白糖，用勺轻轻搅拌，等糖分化后把大块倾倒大锅里，均匀地翻炒，依次放去盐，白醋，生，加些清，盖住锅盖，慢火加温，也就是收。他忙完这些以后，往前锅里倒菜籽油，等油八分时把豆酱，辣酱分别放锅里，来回翻炒片刻，边搅拌均匀，然后把蒜苗，蒜儿，辣椒段儿放去味儿，等酱与蒜搅拌均匀后倒去片儿，徐徐搅拌均匀，来回翻炒，尤其是据火候，把片由白变得金黄透亮，或者焦黄澄澄的颜，也就预示着可以锅，由于厚味和味偏重，家里人也喜熟透的品，所以厚就多搅拌了一会儿，让片彻底味，片儿也炒的焦黄油香，荤香扑鼻而来。张红梅看到厚后退一些，赶拿起瓷盘开始盛回锅片，冒着气，油光蹭亮，外焦，鲜绿若翡翠的蒜苗回锅确实味无比。后锅里的红烧咕咚咕咚响着，冒着气，揭开锅盖后，一荤香油腻的味直扑而来，酱香扑鼻，绛紫的大块，着糖丝，酥顺，糯甜香，若豆腐脑般顺细腻，而又弹力十足，锅底的汤郁芬芳，粘稠油香，大块的红烧块左□□倒，上碰，大家的目光几乎都停留在这味佳肴中，也不来。几乎是默契一般，张红梅手里捧着锅的蒸馍，夹着锅里大块的红烧，分别递给旁的饿狼们，尤其是福禄睛里冒着绿光，都到嘴角，福瑞则抬起衣袖，偷偷抹过哈喇，福音伸粉的香，轻轻舐着嘴角，福贵肚发呼噜

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