菜的小伙站在桌旁，臂一伸，砂锅的锅盖就要被掀起来。

客中不乏被老人领门的新客，他们看着端上桌的砂锅，左看右看，都觉得平平无奇，心中原本八分的期待去一半，又看了一那一叠和其他店里比起来寒酸的泡菜，只觉得自己怕是被忽悠了。

有位新客还没来得及和一旁带他来的朋友抱怨，就看见桌上不少客了欣喜的神，有一位年纪看起来不大的老人，神激动的捧起前那一小碟，转对正要掀锅盖帮厨：“这是你们老板自己的泡菜吧？”

那帮厨，手上动作比别人慢了一步，其他桌砂锅的香味瞬间就溢了来，霸占了所有人的鼻腔。

那原本有些意见的新客瞬间就没了声，问那碟泡菜自谁之手的老人也是同样——他们都忙着咽呢，哪有时间说话？

砂锅有三锅，一锅是什么都没有白粥，白粥上层浮着一层薄薄的米油，砂锅温度还在，锅的边缘还是不是泛着一儿小泡泡，锅盖一掀开，华夏人日常离不开的稻谷清香被火候驯服的温顺不已，柔顺的顺着众人的鼻腔温着大家的。

一锅的汤面，那汤是浅棕红的，表层没有一丝油腥，想来是被理净了，不少老饕餮见着就猜测这怕是或者是鸭汤，就不知主厨往里加了啥，会有什么样的味。有人先动手了，用公用的筷捞底的面，大家这才发现，不只是汤，这面怕也是大有来，不知是加了什么东西，面的颜比人们印象中的挂面，想来和面时加了不少好东西去，第一个人使力提起面条时就发现了，这面条带着弹力，他这么捞，这面和筷产生了细微的拉扯后才乖乖的了他碗里。

最后一锅是锅边糊，这碗菜是南方菜，用的是调好的米糊顺着烧的的锅边直直熬好的汤中，形成一片一片的样，所以叫锅边糊。比起粥的米香、汤面的清香，刚才让人直的霸香气正是从这里面散发来的，咸香的海货的味，从白的汤中散发来，缀在上层的蔬菜被衬得格外翠绿，汤中不断翻的米糊片就像大海中姿矫健的海豚，一个翻就又潜中，引人去探索。

帮厨收起锅盖，走之前还不忘提醒了一句：“锅边糊里有海鲜，过的朋友们别吃。”

这个时候那里还顾得上这些，众人也不顾什么尊老幼的谦让了，纷纷站起来拿着碗看准时机用公用的汤勺捞上一碗。

苏琴在这方面还是有些讲究的，他给每个人都了三个碗。

刚刚那嫌弃菜寒酸的新客先是抢到了一碗粥，他上扣在碗边，又急又快的了一开白粥，那稠的着香甜的米油浸了他的。

，这是他的第一觉。

他连忙张开嘴呼了呼气，没想到风刮嘴，本就在嘴中的粥香气更为明显，他连忙用嘴一抿，那在砂锅粥翻了许久的米粒仍然是完整的，可受到了力度，又十分糯的被抿开了，都不需要用牙齿咬，粒粒饱满的稻谷就在嘴中炸开。新客可顾不得那么多了，再、这饭也必需立刻肚。

等他咽去，在吐一气，只觉得自己懒洋洋的躺在稻谷从上，被那些饱满的稻谷给拖了起来，正晒着太。

好...好吃！定了定神，新

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>