夹沟之战后，刘一民让警卫一营教导员黄文虎押着唐秀儿、带着烈士遗和伤员返回湖南陈家，自己带着特战一中队和警卫一营主力去了符离集。

此时的符离集，简直是换了人间。老乡们骤然见到八路军收复符离集，喜气就从一间间灰暗的房屋里弥漫来，各家各都把院里、街上的积雪扫得净净，生意上全大开店门，有红布的就在店门挂一块红布，没红布的贴一片红纸，老板们见人都双手抱拳恭喜恭喜、同喜同喜。最忙的要数各家烧店了，炉火通红，熬制的红油香气四溢，老板和伙计们都忙的脚不沾地，额上都是亮晶晶的汗珠，连喊锅的声音都亮堂得四邻八舍都能听到。他们这是在为八路军赶制烧，想让八路军战士能够尝尝这曾经贡给皇帝老儿的红的味。

老乡们生怕小鬼一来，八路军撤走后符离集重新陷日寇的掌中，连个年都过不成。一些买了年货的人家脆就把年画、对联贴了来，蒸馍炸油货，提前过年了。

这闹了，孩们在街上噼里啪啦放鞭炮，放完鞭炮就跟在八路军战士后面疯跑，胆大一的就拉着战士们的手不停地问东问西，似乎战士们上的一切都是那么新奇。

刘一民一行纵符离集的时候，扑鼻就是郁的香气、喜气，镇站岗的战士睛里都是一片喜悦。

虽然抓住了唐秀儿，解除了一大隐患，但是也付了牺牲，刘一民心里殊无意。但是符离集后，这满大街的喜气还是染了他。特别是走到队营房门时，见到二十多个年轻人排着队要求参加八路军打鬼，刘一民的心就好了起来。

在符离集，刘一民见到了丁茂修和他领导的抗日游击总队的队员们，也见到了宿县县委的同志们。

丁茂修的抗日游击总队现在只有百十号人，除了帽外，都穿着伪军的棉军装，人人都背着三八大盖，还上了三歪把和一九二式，站在那里神十足。

刘一民看了很满意，让队把缴获伪军的武也全留给丁茂修他们，以备扩军使用。然后就要求县委和宿县抗日游击总队立即动员老乡们实施清野，准备反扫。同时要求留守队好战斗准备，小鬼很快就会重占夹沟，最迟晚上就会攻到符离集来，队的潜伏哨要尽量放的远一，范围要大一，千万不能让小鬼偷偷摸到跟前包饺。晚上要勇猛夜战，让小鬼知知八路军骑兵的厉害。撤的时候要决迅速，吊着鬼的胃、牵着他们的鼻，还不能被他们咬上。

安排完这一切，刘一民领着王老虎去了一个老字号烧店，品尝了这个时代的符离集烧。

店老板见八路军首来店品尝烧，很激动，亲自动手，选了一个刚锅的烧，用盘呈上，请刘一民品尝。

刘一民提起轻轻一抖，竟然全脱落，整的骨架连接的非常完整。一尝，而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。

店老板见刘一民提着抖落，知遇到了懂行的客，喜不自禁，上介绍说符离集烧年代非常久远了，他姓刘，世世代代烧，选当地当年健壮的公麻，宰杀前需饮清并洗净，然后宰杀“别”好晾，用饴糖涂抹，香油烹炸，再上砂仁、白芷、蔻、丁香、辛夷、元茴等13名贵香料，放在祖传的陈年老汤锅里，先用猛火温卤煮，再经文火回酥三个时辰方可捞。这样制作来的烧，如在锅后趁，轻轻提起一抖，便会全脱落而明架相连。

刘一民和王老虎两个吃的津津有味，随行的战士们也都吃的嘴油乎乎的。

吃完，刘一民待李小帅付钱。这老板有，见刘一民店吃烧，门外岗哨林立，知一定是大官，就提不要钱，算是问打鬼的八路军。

八路军纪律买卖公平，哪里有吃东西不给钱的理。要是不收钱，战士们饿肚也不会吃老板的烧的。也是刘一民想刺激鼓励发展民族工商业，加上在这兵荒的年代里，还能吃到这么好的烧，让刘一民很兴奋，就让李小帅拿来笔墨，运笔

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