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但是在一个缺油和调味料的时代,这么
就太打
了。
沈彤希现在只打算放稀释过的碧绿珠
,这样一来,菜肴的味
应该不会和平常相差到太夸张的地步。
沈彤希先煮一锅饭,这个先
好等会儿可以在一旁慢慢闷熟。
然后她开始烧
,
之后,她把
先用
快速煮过一次,然后再捞起来切块,这个过程可以去
血
、脏污和腥味。
沈彤希把油放
锅中,然后再放
糖,接着把刚刚的
块放
锅里,把
块炒到有
红糖的颜
,沈彤希将锅
加满
,然后再把盐、八角、红辣椒、生姜片、生
、葱...加
,接着就开始炖煮。
沈彤希接着
凉拌菜,这个天气吃
酸酸辣辣的凉拌料理,会开胃、
许多。
她把土豆和红萝卜切丝,然后把调味料拌匀,调味料里有醋、切碎的辣椒、一
糖和酱油、两滴芝麻油,接着把土豆和红萝卜丝放
里川
,一会儿捞起来后,用冷
快速过一
,保持蔬菜的
,之后再拌上调味料,就成了一到酸辣
的开胃菜。
然后沈彤希开始
理面团,准备
夹馍的馍,这时门外响来一阵声音...
“什么东西,怎么那么香?”
李晓英在客厅回
:“你
在
好吃的。”
沈凯翔
了几
气:“我就知
,好香!一定不你老妈你
的料理。”
光闻香味就是一
享受,这不是自家老妈有能力
的料理。
李晓英轻敲了小儿
的
:“你说什么?煮的不好吃我还不是把你养这么大?”她的确只会
一些简单的家常料理,而且她的手艺相当普通。
这年岁哪能计较手艺好坏,油、盐、酱油、糖...等基本调味料都不敢多放,煮
来的菜能好吃就有鬼。
沈彤希听着客厅的打打
闹,除了小弟其他人也陆续回来,她把馍放
锅中烙 ,用小火双面烙。
接着沈彤希
了最后两
料理,她简单地炒了一个青菜、一个青椒
丝。
之前沈彤希苦于没有
材,一直没办法大展
手,现在沈彤希很期待这顿睽违已久的大餐。
“菜好了。”刚刚小弟一直在厨房门
张望,沈彤希让沈凯翔把
好的菜端
去后,小弟端菜
去之后,就不在厨房门
张望了,他现在正站在餐桌旁边偷吃。
听到这声呼唤,沈凯翔立刻闪
到厨房:“
,我来端就好,你辛苦了。”沈凯翔在还没端菜之前,就不顾
度,趁机偷吃了一
。
沈彤希拍了自家小弟手掌一
:“用筷
夹,小心
伤。”
菜被自家小弟端了
去,沈彤希也跟着走到餐桌坐
。
“二
,你总算
来了,我刚刚等着
睛都快穿了。”好香喔!要不是一边等一边偷吃,他才等不
去。
“开动!”父亲沈图文笑呵呵地说着,小女儿今天专门
好吃的孝敬他这个父亲,好开心喔,他直接把家里吃饭的其他人直接忽略掉。
大伙儿刚刚已经被香味引诱很久,听到这声开动,众人手脚俐落地夹起菜来。
“好好吃!这是什么菜,怎么这么好吃?”小弟一开始就朝
菜
手,青椒
丝他吃过,所以他朝
夹馍的
手,剁碎的瘦
、
、青椒、洋葱、一
辣椒拌在一起,
说不
的好。
“咦!要这样吃才对,只吃
太咸了。”沈彤希
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