会正的盯着锅呢，就随意了。

而边上的围观的几个厨却是直接笑了来，虽然这可能是他们的小东家，但跟钱大厨比试也太不讲究了，人家用了菜心，你就脆用他剩的白菜叶。

楚随珠没理会他们的笑，挥刀脆利落的把白菜给切了，然后取了两小红椒，切成辣椒圈，然后起油锅，烧后，直接将白菜倒去，然后放辣椒圈，一通翻炒后，放盐直接锅。

围观的几个厨真的瞠目结：这就个辣炒白菜？

清炒白菜装盘后，她就和钱海超一起，一人端着一个盘，一人端着一个海碗，往外面丰延年几人坐着的方向走去。

一盘一碗放在桌上，光看卖相，两份还真是不相上，通透清白的菜心摆在稠的芋糊上，像极了一副清淡的山画。而反观楚随珠那一盘，白菜脆如玉，上面缀了几块艳红的辣椒圈，红白相称，也别有意趣。

至少这光从外表上看，两分不什么好坏。但这菜，主要的还是尝味。

魏易先是夹了一筷钱海超的芋煨白菜，这白菜心一嘴，到极致，再加上又裹了这芋粉沙的，青味，好吃。

不过这味？他抬看了钱海超，他以前吃过钱海超的芋煨白菜，当时那味可比不上现在。

而丰延年则首先夹起了这辣炒白菜，别的不说，白菜的原原味全保留，清脆，香甜可，上微辣的，微微刺激着味，更是让人忍不住想尝第二。

而旁边的几个厨也都分了筷都尝一尝。

“这菜心火候把握得正好，若再久一些，菜心就散了，不愧是钱大厨，这掌握火候的功力已经到炉火纯青的地步了。”

“这芋煨白菜确实好吃，不过我更喜这个辣炒白菜，清开胃，白菜的味也都保留来了。”

“你别说，这辣炒白菜还真的是好吃，我还以为就随便炒炒呢，结果这火候包括翻炒频率都把握得太好了。”

“对对，你别说，咋一吃，就是白菜，但仔细一尝，又不是普通的白菜。”

这边议论纷纷，若论这味哪个更好？各人心中已有了决断。

魏易首先开了，“我个人是比较喜这芋煨白菜的，芋稠，跟这白菜一起，一个甜一个沙甜，确实是好吃。”但随即他话一转，“不过，我之前吃过海超的芋煨白菜，跟这个味比，可真的是差了。”

他直言这一，其他人都在担心这钱海超要生气，却没想到钱海超只是眸光微闪，了就什么也没说。

再来就是丰延年，“我觉得辣炒白菜好吃，我听说这白菜叶还是拣海超不要的的，海超这个也好，但是本来就占了菜心更的优势。随珠直接把这白菜叶炒这个味，要我说，这对个人的要求绝对不低，不是所有厨师都能炒成这样的。”

“对，我也觉得随珠的更好些，这场比试，就是比白菜，谁把白菜炒的更好吃，那就是谁赢了，我吃那么菜心，虽然觉得好吃，但是被芋的味一盖，这菜心的味就被遮住了，但是这辣炒白菜不一样，每一就是白菜的味，还是非常清甜的白菜味。”许平江也了，认真评。

最后，大分人都选择了楚随珠的辣炒白菜，就像许

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