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全
倒
锅里,煮
猪油,随后捞起猪油渣,舀起一大半的猪油倒
瓷缸里,然后再将猪
脏和猪
一起倒
锅里爆炒。
翻炒几
,她放
姜片,八角,辣椒粉,拿过锅铲炒了几
后盖上盖
。
一步是给蒸锅的灶台
生火,生好火后,往蒸锅里倒
去一大桶
,等另一个锅里的炒全猪发
香味了,就将蒸锅的猪
铲到蒸锅里,末了洒
芝麻、红糖和酱油,盖上盖
,大火蒸。
好了全猪宴,她开始
酱香
,酱香
要先用酱油
熟。
她将大半桶酱油倒
刚煮过猪
的锅里,搅拌几
往酱油里洒
十三香、陈
和生葱段。
盖上盖
,她蹲
往灶台里面加木柴,火烧的很旺,十几分钟后,酱油烧开了。
她拿过洗
净的整只
,打开锅盖,将整只
放
去,舀起酱油没过
,一只
十分钟就捞起来。
完十来只
以后,她将十来只
放
装着井
的木桶里,冲过一遍井
后,再次将十来只
放
酱油里泡两分钟。
酱香
要浸泡两次酱油,泡一次冷井
,这样
来的酱香



,
质
致,


。
临近十一
,叶
山来厨房崔开饭,叶八妹见
秀等人将素菜
的差不多了,便
了
同意开始上菜,至此,叶八妹的掌勺的工作算是完成了。
她脱
围裙,走到院
里,找了一圈后,在靠近院
门
的角落里找到了红梅和叶国文。
她抱着叶国文独自坐一张桌
,旁边一个人都没有。
叶八妹猜那是叶
山家特意给她家留的座位,她快步走了过去,拉开其中一张椅
坐
。
坐
后,她看向红梅怀里抱着的叶国文,只见叶国文依然是一副无
打采的样
,不哭也不闹,双目无神,愣愣地盯着自己的膝盖看。
叶八妹问红梅:“医生怎么说?”
红梅摸了摸叶国文的后脑勺,扭
:“医生说没什么大问题,说他只是被吓到了,缓一晚上就没事。”
叶八妹
了
,接着问:“开了什么药?”
红梅从怀里掏
一包东西,放到叶八妹面前
:“就开了这些药,说是安神什么的,一天吃三次。”
叶八妹拿起药包看了看,她看不懂药包上的字,看了一会将药包放
,说
:“文文吃药了吗?”
红梅摇
:“还没,医生说要吃了饭后才能吃。”
她从怀里掏
一沓钱,放到叶八妹手上
:“娘,文文看病
了十块钱,还剩
的钱我没动,都带回来了,您数一数数目对不对。”
叶八妹直接将钱放回衣兜里,伸手抱过叶国文
:“不用数了,文文我看着,你去田里告诉七壮他们提前开席了,叫他们回来吃饭。”
红梅站了起来,亲了叶国文一
后往外走。
见红梅走了,叶八妹掏
小白龙,想要将小白龙
叶国文的嘴里。
小白龙扭个不停,一直抓着她的手不放,死活不愿意
叶国文的嘴。
叶八妹拗不过他,暗想小白龙不愿意
叶国文的嘴里怕是有什么原因,她也不
迫他。
她一手抱着叶国文,一手将小白龙放到桌上,问他:“怎么了?”
小白龙指了指旁边的碗,又指了指旁边的温开
。
叶八妹拿起茶壶,将温开
倒
碗里,然后问
:“是这样吗?”
小白龙
了
,
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